Chimica parte 1

Materia

ciò che possiede una certa massa e occupa un volume

Energia

proprietà della materia (capacità di compiere un lavoro) che può essere scambiata e trasformata

La materia esiste in varie forme definite come sostanze.

La chimica si occupa di:

• composizione
• struttura
• trasformazioni

Composizione

tipo e n° di "mattoni" con cui è costituita una sostanza

Struttura

come i "mattoni" sono disposti nello spazio.

Chimica:

• sostanze in natura
• sostanze non esistenti in natura

Metodo Scientifico

1. Osservazione dei fenomeni naturali - qualitative o quantitative
2. Leggi: generalizzare le osservazioni; può prevedere il comportamento di un sistema, ma senza sapere il perché - matematica
3. Ipotesi che va verificata con esperimenti.
4. Teoria quando l'ipotesi spiega i risultati delle verifiche

Stati della Materia

Tre stati fisici, detti di aggregazione:

• liquido
• solido
• aeriforme (gas + vapore)

Proprietà della Materia

Materia: ciò che possiede una certa massa e occupa un volume

Energia: proprietà della materia (capacità di compiere un lavoro) che può essere scambiata e trasformata

La materia esiste in varie forme definite come sostanze.

La chimica si occupa di:

• composizione
• composizione
• trasformazione

Composizione: tipo e n° di "atomi" con cui è costituita una sostanza

Struttura: come i "mattoni" sono disposti nello spazio.

Chimica

• sostanze in natura
• sostanze non esistenti in natura

Metodo Scientifico

1. Osservazione dei fenomeni naturali - qualitative o quantitative
2. Leggi: generalizzare le osservazioni; può prevedere il comportamento di un sistema, ma senza sapere il perché; espressione matematica
3. Ipotesi che va verificata con esperimenti
4. Teoria quando le ipotesi spiegano i risultati delle verifiche

Stati della Materia

Tre stati fisici, detti di aggregazione:

• liquido
• solido
• aeriforme (gas + vapore)

Proprietà della Materia

Passaggi di Stato

• Solido fusione liquido
• Solido evaporazione vapore
• Solido sublimazione vapore (diretto)
• Vapore condensazione o liquefazione liquido
• Liquido solidificazione solido
• Vapore brinamento solido (diretto)

Nel passaggio a solido la densità ( ) aumenta, ma NON per il ghiaccio che è meno denso dell’acqua.

Le particelle hanno tra loro forze intermolecolari più o meno forti.

Curve di riscaldamento e raffreddamento

• Alla di fusione coesistono acqua e ghiaccio
• Terminata la fusione la T₁ aumenta
• Alla T₁ di ebollizione la tensione del vapor eguaglia la pressione esterna
• Pressione vapore = pressione atmosferica si ha la tensione di vapore

Sosta termica condensazione

T_c(A)

coesistenza (equilibrio) di 2 fasi

Sosta termica solidificazione

Tempo

T di condensazione: a parità di pressione (P) uguale a quella di ebollizione

T di solidificazione: a parità di T uguale a quella di fusione

Soluzioni e miscele -> NO soste termiche

Tipi di Materia

Sostanza: corpo che possiede proprietà fisiche e chimiche definite immutabili o variabili in limiti ristretti

• Livello macroscopico: una sostanza pura mantiene le sue proprietà se sottoposta a ripetute purificazioni
• Livello microscopico: sostanza pura -