Biosintesi lipidi, biochimica

Biosintesi dei lipidi

Dopo i pasti, gli zuccheri e alcuni amminoacidi vengono degradati attraverso la via glicolitica per produrre piruvato, convertito in acetil-CoA nel mitocondrio. La decarbossilazione ossidativa è il principale processo che porta alla formazione di acetil-CoA, il quale rappresenta il substrato in ingresso del ciclo di Krebs. L’acetil-CoA viene utilizzato per la produzione di ATP, utile alle attività della cellula stessa.

Quando la cellula ha una quantità sufficiente di ATP, l'acetil-CoA viene utilizzato per produrre gli acidi grassi. Tuttavia, la biosintesi degli acidi grassi avviene nel citoplasma delle cellule del fegato e nel tessuto adiposo. Pertanto, l'acetil-CoA sintetizzato all'interno del mitocondrio deve essere spostato nel citoplasma, poiché non è in grado di attraversare spontaneamente la doppia membrana mitocondriale.

Processi cellulari nel fegato

Nel fegato, che non necessita di grande produzione di energia per il proprio consumo, prevalgono la gluconeogenesi e la chetogenesi. In attività fisica, la carenza di ossalacetato nella citrato sintasi è un inibitore. L’acetil-CoA viene quindi utilizzato per la sintesi del glucosio o la sintesi dei corpi chetonici, quando il ciclo di Krebs è bloccato dall’inibizione della citrato sintasi.

In condizioni di inattività fisica, dopo un pasto ad esempio, gli zuccheri e alcuni amminoacidi vengono convertiti in piruvato dalla via glicolitica, poi trasformati in acetil-CoA dalla PDH nel mitocondrio. Durante la fase di riposo muscolare, quando non c'è richiesta di ATP, l’acetil-CoA viene utilizzato per produrre acidi grassi.

Biosintesi degli acidi grassi

La biosintesi degli acidi grassi avviene nel citoplasma delle cellule del fegato e del tessuto adiposo e necessita di acetil-CoA e NADPH. Poiché l'acetil-CoA sintetizzato nel mitocondrio non è in grado di attraversare spontaneamente la doppia membrana mitocondriale, la cellula deve attivare il trasporto della molecola all'esterno del mitocondrio.

Inoltre, poiché la biosintesi degli acidi grassi richiede NADPH, la cellula deve garantire la presenza nel citoplasma di quantità sufficienti di NADPH per la biosintesi.

Vie per produrre NADPH

• Via dei pentoso fosfati
• Enzima malico: permette di produrre NADPH trasformando il malato, un intermedio del Ciclo di Krebs, in piruvato.