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Biochimica - programma Appunti scolastici Premium

Programma di Biochimica della professoressa Rinaudo, in cui vengono trattati i seguenti argomenti: l'attività enzimatica, il metabolismo glicidico, lipidico e dei protidi, i sistemi spoletta, le lipoproteine (struttura e sintesi), il colestrerolo e il catabolismo dell'emo.

Esame di Biochimica docente Prof. M. Rinaudo

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Enzimologia:

1)Definizione di enzima, classificazione

2)Determinazione dell’attività enzimatica: concetto di sito attivo e di sito di legame

 Meccanismo di azione : specificità (specificità di reazione e di substrato)

 Regolazione dell’attività enzimatica:

a) effetto della concentrazione dell’enzima, della temperatura, del pH, del substrato

(costante di Michaelis-Menten)

b) effetto di attivatori ed inibitori. (Inibizione di tipo irreversibile, di tipo reversibile

competitiva e non competitiva; di tipo allosterico)

c) effetto dato da modificazioni post-trasduzionali covalenti (fosforilazione di enzimi)

 Cofattori della reazione enzimatica: coenzimi e gruppi prostetici

Il metabolismo

Concetto di metabolismo; termodinamica dei composti contenenti fosfato.

A) Il metabolismo glicidico

1) Glicolisi anaerobia e meccanismi di regolazione

 Ciclo del 2,3-bifosfoglicerato

 Glicolisi anaerobia nel fegato e nel muscolo

 Utilizzo di fruttoso, mannoso, e galattoso

2) Ciclo dei polioli e significato

3) Ciclo del pentoso fosfato: regolazione e significato

4) Ciclo dell’acido glucuronico

5) Gluconeogenesi: fosforolisi del glicogeno e regolazione

6) Glicogenolisi e Glicogenosintesi e regolazione

7) Sintesi di lattoso

B) Decarbossilazione ossidativa del piruvato

C) Sistemi spoletta

D) Ciclo dell’acido citrico

E) Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa

F) Il metabolismo lipidico

1) Attivazione dell’acido grasso e ruolo della carnitina

-ossidazione

 catabolismo di acidi grassi insaturi

 catabolismo di acidi grassi a catena ramificata

 catabolismo di acidi grassi a numero dispari di carboni

2) Sintesi dell’acido grasso

3) Allungamento della catena dell’acido grasso mitocondriale e microsomale

4) Chetogenesi e chetolisi e regolazione

5)Catabolismo e Sintesi di lipidi semplici (trigliceridi e steridi)

6) Catabolismo e Sintesi di lipidi complessi:

 fosfogliceridi (acido fosfatidico, fosfatidil colammine, fosfatidil serine,

fosfatidilcolammine , fosfatidilinositoli, difosfatidilgliceroli)


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DETTAGLI
Esame: Biochimica
Corso di laurea: Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia
SSD:
Università: Torino - Unito
A.A.: 2013-2014

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher cecilialll di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biochimica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Torino - Unito o del prof Rinaudo Maria Teresa.

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