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Biochimica
Parte Prima
Biochimica metabolica (pag 1-20)
Glicolisi, gluconeogenesi, ciclo dell’acido citrico, ossidazioni degli acidi grassi, metabolismo dei gruppi amminici, degradazione degli amminoacidi, fosforilazione ossidativa e sintesi ATP, biosintesi degli acidi grassi, dei trigliceridi, dei fosfolipidi e del colesterolo, ciclo dell’azoto, biosintesi degli amminoacidi, dei nucleotidi, dei nucleosidi trifosfato e dei deossiribonucleotidi.
Parte seconda
Biochimica ormonale (pag 20-28)
Recettori ormonali, ormoni ipotalamici, ipofisari, ormone della crescita, prolattina, paratormone, calcitonina, insulina, glucagone, catecolammine, ormoni tiroidei, eicosanoidi, calcitriolo, ormoni surrenali, ormoni sessuali.
Parte terza
Biochimica sistematica (pag 29-34)
Fegato, muscolo, sangue, sistema nervoso, adipe, tessuto vascolare.
Parte quarta
Schemi riassuntivi (metabolica-ormonale-sistematica)
UOMO
ETEROTROFO, OSSIDA NUTRIENTI PER OTTENERE ENERGIA.
NADH : POTERE RIDUCENTE. OSSIDA GLUCOSIO CON O₂, SENZA O₂ USA IL GLUCOSIO CON LA FERMENTAZIONE LATTICA.
ENERGIA : CONSERVATA IN MOLECOLE (FOSFOENOLPIRUVATO, 1,3-BPG, ACETILFOSFATO, FOSFO, CREATINA, PP) ATP) IDROLISI FOSFATI NEGATIVI ATP + H₂O → ADP + P (ΔG = -30 KJ/MOL)
VIE METABOLICHE
SERIE DI REAZIONI IRREVERSIBILI, REGOLABILI, PRIMA TAPPA (FEEDBACK NEGATIVO O FORWARD POSITIVO) LINEARI, RAMIFICATE O CICLICHE. LE CHAIZLER = TAPPE ESOERGONICHE (ΔG