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Domande biochimica

Glicolisi ed energia

  1. A cosa serve la glicolisi?
  2. Come viene depositata l'energia in corpo?
  3. Come viene apprezzata l'energia in corpo?

Proteine e amminoacidi

  1. Le proteine sono formate da AA: scrivere uno a scelta.
  2. Le proteine sono formate da AA scrivere uno a scelta.
  3. Di cosa è fatta una proteina?
  4. Quali sono gli AA proteici e non proteici?
  5. Quali sono gli AA protici e non protici?
  6. Che AA ci sono nelle bistecche?
  7. AA aromatici?
  8. AA aromatico?

Ciclo dell'urea

  1. Ciclo dell'urea.
  2. Come viene eliminata l'urea?

Energia cellulare

  1. Cos'è l'ATP?
  2. Cos'è l'AAP?
  3. Cos'è l'AMP?
  4. Ha più energia l'ATP o l'ADP?
  5. Ha più energia l'ATP o l'AMP?
  6. Cos'è l'idratazione?

Funzioni biologiche

  1. Cosa significa essere un tampone?
  2. Cosa significa usare un tampone?
  3. Cos'è il lisozima?
  4. Cosa fa l’amilasi?

Lisozima

  1. A che pH funziona il lisozima?
  2. Dove si trova il lisozima?
  3. Qual è il pH ottimale del lisozima?
  4. Grafico lisozima = pH.
  5. Cos’è il lisozima e cosa vi abbiamo misurato?

Metabolismo e nutrienti

  1. Metabolismo acido grasso.
  2. Ossidazione ac grassi.
  3. Ciclo di Krebs.
  4. Biosintesi colesterolo.
  5. Perché si usa il bicarbonato?
  6. Perché soda gli zuccheri?

Grafici e cinetica

  1. Grafico ATP - sintetas (enzima) ves? lenzace.
  2. Grafico ATP-sintetasi.
  3. Grafico Michaelis-Menten.
  4. Inverso di Michaelis-Menten (grafico dei doppi reciproci).
  5. Cosa mette in evidenza la curva di Michaelis-Menten?
  6. Vmax?
  7. Grafico velocità della reazione.
  8. Km (costante di Michaelis-Menten) esochinasi, KM=4,1 e glucochinasi KM=10 quale funziona meglio?
  9. C’è un modo per linearizzare la curva? Si, confrontano.
  10. Perché non interverrà l’inversione degli assi?

Acidi grassi e lipidi

  1. Acido grasso polinsaturo (es. α-linolieico).
  2. Acido grasso palmisaturo.
  3. Disegnare un trigliceride.

Proteine e assorbimento

  1. Cosa assorbe a 280 nm in una proteina?
  2. A che lunghezza assorbono gli AA?

Enzimi e reazioni

  1. Che reazione avviene per avere il cambio di colore?
  2. Come funziona l’acido isomalt-succinico?
  3. Disegnare CoA, ATP, NAD, FAD, gruppo ETE, Acidi Grassi PW importanti: che si sa, come e perché.
  4. Disegnare tetrafosfato, acido acetrico, acetaldeide e due parole su E.

Chimica e biochimica

  1. Se mangio bistecche recupero allumina?
  2. Ph della glicina.
  3. Vitamine liposolubili?
  4. Dove trova la vit A? Che effetti negativi ha? Come agisce?
  5. Eff. vitamina D?
  6. Vit B2 e riboflavina.

Metabolismo dei grassi e loro funzioni

  1. Cosa sono e come sono fatti i sali biliari? Cosa fa aspetti nei sali che rendono più polarità la struttura?
  2. A cosa serve il colesterolo? E chi lo sintetizza?
  3. Che reazione abbassa il colesterolo? Dove agisce l'astetina?
  4. Quali ormoni steroidei?

Androgeni e catecolamine

  1. Cosa fa il testosterone? Lo caratterizzi nei bambini?
  2. Quale catecolamina è substrato della dopadecosilasi?

Sostanze biologiche

  1. Rassagliodinina, trombossani e leucotrieni, cosa provocano?
  2. Perché il monossido di carbonio CO provoca la morte?
  3. Differenze tra emoglobina e mioglobina.
  4. Chemiocmosi, Ubi, H+ cosa sono?
  5. Uso dei pentoso-fosfati.

Varie

  1. Cos’è l’agitazione?
  2. Differenza tra leggere nel visu e leggere nel libretto.
  3. Qual è l'antibiotico battericida?
  4. Quale e un tipo di battericida?
  5. Gli animali eliminano urea?

Altri argomenti

  1. Ureogeno, Ureonolo.
  2. Altri steroli.
  3. Differenza tra glutamico e ac. aspartico.
  4. Urea volatile, animale? Estremamente avviso?
  5. Disegna e l'aspartato.
  6. Desegna e placido aceto.
  7. Quale placido carboassilato può placero che carote?
  8. Desegna e CoA glutamina e con AA? Cosa funziona? Cosa?

Nota: Questo elenco di domande copre vari argomenti di biochimica, come glicolisi, proteine, metabolismo dei grassi, enzimi e altre sostanze biologiche. Le domande riflettono un'ampia gamma di concetti scientifici che possono essere oggetto di studio nei corsi correlati.

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I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher DottssaCollie di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biochimica alimentare e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Udine o del prof Tubaro Aurelia.
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