Batteri e virus

Batteri e virus

Cellule procariote

Le cellule procariotiche non hanno nucleo e sono più semplici delle cellule eucariotiche.

Struttura

• Parete cellulare
• Membrana cellulare
• Citoplasma con organuli e nucleoide

Batteri

Forma dei batteri

• Cocchi:
  • Diplococchi
  • Streptococchi -> catene
  • Stafilococchi -> grappolo
• Bacilli -> singoli o a catene
• Spirochete

Parete cellulare

I batteri si distinguono in base alla loro parete cellulare:

• Gram positivi -> presenza di uno spesso strato di peptidoglicano.
• Gram negativi -> presenza di un sottile strato di peptidoglicano e sopra di esso vi è lo strato LPS, più resistenti agli antibiotici e anticorpi.

Reagiscono differentemente al violetto di genziana:

• Gram positivi -> trattengono il violetto di genziana.
• Gram negativi -> non trattengono il violetto di genziana.

Condizioni sfavorevoli

In condizioni sfavorevoli, il microrganismo diventa quiescente e alcuni producono endospore (altamente resistenti) che vengono rilasciate nell'ambiente esterno. Questo processo è diverso dalla sporulazione dei funghi, dove è un metodo di riproduzione. Nel caso dei microrganismi, la cellula madre muore.

Divisione e scissione binaria

La divisione o scissione binaria porta a una prole identica alla madre. In caso di condizioni sfavorevoli, avviene la formazione di spore (divisione asimmetrica), che crescono in caso di condizioni favorevoli.

Trasferimento dell'informazione genetica

• Trasformazione -> processo in cui un batterio capta il materiale genetico (plasmide) rilasciato nell'ambiente da un altro batterio che è morto, lo assorbe e lo integra nel suo DNA. Questo processo è sfruttato per ricerca e produzione di proteine per uso umano, es. resistenza agli antibiotici e studio della mutazione del gene che codifica per specifiche lamine che provocano la progeria (invecchiamento precoce).
• Trasduzione -> i geni batterici vengono trasportati dai fagi (virus che infettano i batteri). Interagiscono con la parete del batterio e iniettano il materiale genetico nel batterio, il quale si integra con il suo. Sfruttano il batterio per replicare il loro materiale genetico e dare origine a nuovi fagi, che contengono anche parte del DNA batterico. Lisano il batterio e si diffondono nell'ambiente esterno.
• Coniugazione -> adattamento parasessuale. Due cellule batteriche si uniscono e una di esse (la donatrice) possiede il pilo sessuale (cellula F⁺). Tramite questa struttura, trasferisce il plasmide F (necessario per la sintesi del pilo sessuale) alla cellula ricevente, che da cellula F^-, diventa cellula F⁺ (cioè in grado di sintetizzare il pilo sessuale).

Virus

Il virus è una particella composta da una molecola di acido nucleico.