Appunti di chimica generale e inorganica

Reazioni di neutralizzazione enzimatica

1) La reazione di neutralizzazione enzimatica è proporzionale direttamente all'enzima EV, che si trasforma in acido e va alla base.

2) L'ordine del substrato è proporzionale alla sua concentrazione. Un substrato primario ha una concentrazione più alta rispetto a un substrato secondario.

3) La velocità di ionizzazione dipende dalla forza dell'acido o della base. Gli acidi deboli si ionizzano parzialmente, mentre gli acidi forti si ionizzano completamente.

La teoria acido-base limita l'esistenza di basi forti che si ionizzano completamente in presenza di acqua.

La formazione di una base dipende dal numero di atomi di idrogeno che possiedono.

La distruzione di una base è una reazione che rompe i legami tra gli atomi di idrogeno.

Definizione di Lowry: una reazione acido-base è una reazione che coinvolge il trasferimento di un protone.

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