Appunti di anatomia umana

Apparato digerente

L'apparato digerente è formato da una serie di organi cavi attraverso i quali passa il cibo che viene poi eliminato. È costituito da un tubo muscolare, chiamato canale digerente e da vari organi accessori. Cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso formano il canale digerente.

Gli organi accessori sono:

• Fegato
• 2 grosse ghiandole (organi) parenchimale pancreas

Inoltre abbiamo anche altre ghiandole delle salivari.

Nella cavità orale, 1^a tappa dell'apparato, viene introdotto il cibo. Esso viene insalivato e triturato.

Passa nella faringe, tratto comune dell'apparato digerente e respiratorio, il bolo ed avvia nell'esofago.

L'esofago si congiunge allo stomaco, attivazione del canale alimentare. Qui si ha la digestione chimica delle proteine, non è un processo di assorbimento.

Poi si ha l'intestino:

• Tenue, completa la digestione e in esso avvengono procedimenti di assorbimento, presenza dei villi intestinali.
• Crasso, continuo di quello tenue, produce prodotto di rifiuto conseguente eliminazione ed estro, no villi intestinali.

Il pancreas riversa il suo contenuto esogeno nell'intestino e così completa la digestione.

Il fegato riversa la bile nella vescichetta e in base alle nostre esigenze essa si raccoglie nel intestino tenue per digerire i lipidi.

Organizzazione istologica

Intestino organo cavo con tonache sovrapposte.

Mesentere struttura che fa da sostegno che ha origine dal "peritoneo", presenza una tonaca serosa esterna. (es intestino tenue mesenterico)

All'interno "pieg", costituita da villi intestinali formati da tonaca mucosa, tonaca formata da un epitelio di rivestimento che poggia su una lamina propria fatta di tessuto connettivale.

Apparato digerente

L'apparato digerente è formato da una serie di organi cavi attraverso i quali passa il cibo che viene poi eliminato. È costituito da un tubo muscoloso, chiamato canale digerente e da vari organi accessori. Cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e intestino crasso formano il canale digerente.

Gli organi accessori sono:

• Fegato
• 2 grosse ghiandole (organi) parenchimatosi pancreas

Infatti abbiamo anche altre ghiandole dette salivari.

Nella cavità orale - 1° tratto dell'apparato, viene introdotto il cibo. Esso viene inumidito e triturato.

Passa nella faringe - tratto comune dell'apparato digerente e respiratorio → il bolo va da qui all'esofago.

L'esofago si congiunge allo stomaco → dilatazione del canale alimentare. Qui si ha la digestione chimica delle proteine → non è un processo di assorbimento.

Poi si ha l'intestino:

• Tenue, completa la digestione e in esso avvengono procedimenti di assorbimento → presenza dei villi intestinali.
• Crasso, continuo a quello tenue, produce prodotti di rifiuto con conseguente eliminazione degli eletto → no villi intestinali.

Il pancreas riversa il suo contenuto esterno nell'intestino e così completa la digestione.

Il fegato riversa la bile nella via bilifera e in base alle nostre esigenze essa si riversa nell'intestino tenue per digerire i lipidi.

Organizzazione istologica

Intestino → organo con tonache sovrapposte.

Mesenterio → struttura che fa da sostegno che ha origine dai "peritoneo" - presenza di una tonaca sierosa esterna (es intestino tenue mesenterio).

All'interno: "pieg" - costituita da villi intestinali formati da tonaca mucosa → tonaca formata da un epitelio di rivestimento che poggia su una lamina propria fatta di tessuto connettivale.

Tonaca sottomucosa - non sempre presente (a livello della faringe per esempio non c'è).

Sotto questa si ha la tonaca muscolare - fibre lisce sempre presenti e più o meno sviluppata nei visceri.

Peritoneo viscerale o sierosa esterna (fine).

Diaframma: muscolo che separa la regione toracica da quella addominale, da cavità addominale e cavità pelvica essendo distinta in due parti:

• Parietale - si distacca dalla parete addominale e si riversa negli organi.
• Viscerale - riveste gli organi - fa da sostegno.

Il peritoneo forma una struttura chiusa nell'uomo; nella donna troviamo invece le cosiddette "tube uterine".

Cavità boccale

Funzione meccanica del cibo grazie a lingua (mescolare il cibo e sentire il sapore), saliva e denti.

Ghiandole salivari

• Minori - con dotto piccolo.
• Maggiori - con dotto ben evidente - es. nella ghiandola parotide detto dotto di Stenone.
• Ghiandole parotidee.
• " " Sottomandibolare - dotto piccolo.
• " " Sottolinguale - dotto piccolo.

Dotato - funzione di raccogliere il secreto che esce dall'acino → proteico e mucoproteico.

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