Appunti completi anatomia

ELEMENTI DI ISTOLOGIA

I TESSUTI sono costituiti da cellule, le quali sono tutte di forma e struttura

simile e collaborano ad una medesima funzione. Le cellule sono le più piccole

unità che costituiscono le parti elementari degli organismi.

I tessuti, a loro volta, si aggregano per formare ORGANI. Quindi gli organi sono

fatti di vari tessuti associati che costituiscono un’unità di lavoro complessa, con una

funzione specializzata.

Gli organi formano poi gruppi di lavoro detti SISTEMI o APPARATI, che vanno a

costituire il corpo umano. I sistemi e gli apparati sono tanti.

TESSUTI

I tessuti che costituiscono il corpo umano sono quattro:

• Tessuto epiteliale

• Tessuto connettivo

• Tessuto muscolare

• Tessuto

Essi differiscono l’uno dall’altro per il tipo e le funzioni delle proprie cellule, per

la matrice (materiale extracellulare) che circonda le cellule e per la relativa

quantità di spazio occupata dalle cellule rispetto alla matrice.

La matrice è composta da proteine fibrose e da una sostanza fondamentale

conosciuta anche come liquido extracellulare. Nella cartilagine e nell’osso la

matrice è di consistenza gommosa o dura.

TESSUTO EPITELIALE

Caratteristiche generali dei rivestimenti epiteliali

Il tessuto epiteliale si organizza a costituire i rivestimenti epiteliali che hanno delle

caratteristiche generali.

Tutti i rivestimenti epiteliali sono costituiti da uno o più strati di cellule che

formano una barriera (rivestimento continuo) con proprietà specifiche.

Questi rivestimenti possono ad esempio costituire il rivestimento esterno del corpo, o

possono essere disposti a delimitare una cavità interna del corpo umano, oppure un

condotto interno (come i vasi).

L’epidermide è un rivestimento epiteliale che separa il corpo dall’ambiente

esterno.

Gli epiteli sono privi di vascolarizzazione, poiché tra le cellule non c’è spazio

per i vasi sanguigni.

Ed inoltre poggiano sempre su una membrana basale che li separa dal tessuto

connettivo, ciò permette di distinguere una polarità.

TESSUTO CONNETTIVO

Il tessuto connettivo garantisce nutrimento per l’epitelio.

Le cellule che costituiscono l’epitelio sono fittamente stipate le une alle altre, con

scarso materiale extracellulare, e hanno un orientamento ben preciso.

Hanno tutte un lato basale e apicale, il primo rivolto verso la membrana basale ed il

secondo rivolto verso il lume dell’organo. Le cellule che sono strettamente aderenti

le une alle altre hanno anche delle superfici laterali (o di contatto) che si

specializzano alla funzione di mantenere unite le cellule fra di loro.

Le cellule epiteliali possiedono poi una polarizzazione funzionale rilevata dalla

distribuzione asimmetrica di organelli.

In queste cellule il RER e i mitocondri si trovano in sede basolaterale, mentre il Golgi

in posizione intermedia e le vescicole di secrezione sono accumulate all’apice della

cellula.

Principali funzioni dei tessuti epiteliali

Gli epiteli più spessi hanno funzione di protezione e di isolamento.

Inoltre un’altra funzione dell’epitelio è quella di consentire lo scambio di sostanze fra

l’ambiente esterno o interno (questo dipende se delimita una cavità) e i tessuti

sottostanti.

L’epitelio si può poi specializzare producendo sostanze, cioè secrezioni (cellule

ghiandolari).

Specializzazioni di membrana

Le diverse superfici delle cellule epiteliali (apicale, basale, laterali) possono

presentare una varietà di specializzazioni di membrana.

SUPERFICIE APICALE

(rivolta verso l’esterno del corpo o verso il lume dell’organo)

In corrispondenza del lato apicale vi sono le ciglia e i microvilli.

Le ciglia sono estroflessioni citoplasmatiche piuttosto lunghe dotate di motilità

propria.

Il loro battito sincrono provoca lo scorrimento di fluidi lungo la superficie epiteliale.

Per fare ciò il ciglio è però costituto da un apparato interno, formato da microtubuli

disposti in maniera precisa.

Troviamo 2 fibrille centrali e nove periferiche. Entrambe sono date da microtubuli.

In particolare quelle periferiche sono costituite da una tripletta di microtubuli.

I microvilli sono estroflessioni più corte delle ciglia e sono immobili.

Il loro scopo è quello di aumentare la superficie di assorbimento dell’epitelio.

All’interno dei microvilli si hanno dei filamenti sottili che fanno parte del citoscheletro

della cellula e sono filamenti di actina.

SUPERFICIE LATERALE

(superfici di contatto tra cellule vicine)

In corrispondenza della superficie laterale le cellule epiteliali sono dotate di

specializzazioni di membrana che:

- consentono l’adesione fra cellule adiacenti garantendo l’integrità meccanica del

rivestimento

- impediscono il libero passaggio di sostanze fra lume dell’organo e connettivo.

I dispositivi di ancoraggio fra cellule vicine sono le giunzioni intracellulari, che sono di

vari tipi:

- giunzioni occludenti o strette → garantiscono l’adesione tra le cellule

vicine.

- giunzioni ancoranti o aderenti → stabilità meccanica.

- desmosomi →ancora più stabilità meccanica, situato in zone specifiche.

- giunzioni comunicanti→ genera comunicazione tra due cellule vicine,

consentendo il passaggio diretto di materiale.

Vediamo ora in maniera più approfondita ….

Le giunzioni strette trasformano l’epitelio in una barriera e si trovano sul lato apicale.

Si chiamano così poiché non vi è spazio intracellulare. Si realizza qui la fusione della

porzione lipidica della membrana basale di due cellule vicine, grazie proteine

integrali di membrana. Infine impediscono il passaggio di materiali.

Le giunzioni aderenti si trovano più in basso rispetto alle occludenti. Lo spazio tra le

2 membrane vicine è piccolo ed è colmato da filamenti di caderine (glicoproteine)

che si portano all’interno della cellula e si uniscono ai filamenti di actina.

Il desmosoma si trova po’ più in basso delle giunzioni aderenti. Sono delle piccole

zone presenti dove il rischio di stress meccanico è maggiore. Ogni cellula che

stabilisce il desmosoma si occupa della sintesi di metà desmosoma. Lo spazio tra le

due cellule è ampio in corrispondenza del desmosoma. È collegato da filamenti

glicoproteici di caderine, che si ancorano ad una placca proteica costituita da

desmoplachina. Sul lato citoplasmatico della placca si legano poi filamenti di

cheratina. Talvolta si trovano emidesmosomi che consentono di far aderire la cellula

epiteliale alla membrana basale sottostante.

Le giunzioni GAP non presentano spazio intracellulare e troviamo dispositivi che

uniscono le cellule tramite le connessine. Le connessine sono sei e si uniscono

insieme a formare un connessone. Il connessone circoscrive un canale (chiuso o

aperto) che consente il passaggio di piccole molecole (peso molecolare < 1000 Da):

ioni, amminoacidi, AMP ciclico, glucosio, ormoni steroidei…

Questi connessoni sono abbondanti nel tessuto muscolare striato cardiaco e liscio.

Infine si può dire che base alla funzionalità della cellula possono essere aperti

(permettono il passaggio di molecole) oppure chiusi. Ciò che regola l’apertura o

chiusura è la presenza di ioni Ca.

SUPERFICIE BASALE

(Le cellule epiteliali poggiano su una membrana basale)

In corrispondenza della superficie basale abbiamo una lamina basale e una

reticolare.

La lamina basale è prodotta direttamente dalla cellula epiteliale ed è costituita da

glicoproteine e da una sottile rete di filamenti proteici.

La lamina reticolare è prodotta dale cellule del connettivo ed è costituita da fasci di

grosse fibre proteiche di origine connettivale, e si chiama anche fibroreticolare.

La membrana basale :

- garantisce l’adesione dell’epitelio di connettivo,

- permette il passaggio di sostanze tra i due tessuti

- lega fattori di crescita che regolano lo sviluppo dell’epitelio. – Semplici o

monostratificati : unico strato di cellule. (incluso il caso speciale degli e.

pseudostratificati)

– Composti o pluristratificati : più strati di cellule. (incluso il caso speciale degli e. di

transizione)

Classificazione degli epiteli

Esistono due grandi gruppi:

EPITELI DI RIVESTIMENTO (cute, mucose, sierose, vasi) ed EPITELI

GHIANDOLARI.

EPITELI DI RIVESTIMENTO

Gli epiteli di rivestimento sono quelli che rivestono o la superficie corporea o cavità

interne del corpo.

Possono classificarsi:

in base alla stratificazione

– pavimentosi o squamosi

– cubici o isoprismatici

– cilindrici o colonnari o batiprismatici.

in base alla morfologia delle cellule

Nonostante le combinazioni possibili siano teoricamente numerose, gli epiteli più

comuni nell’organismo umano sono:

- epiteli semplici (pavimentosi, cubici e cilindrici)

- epiteli pavimentosi pluristratificati

- epiteli pseudostratificati.

EPITELI SEMPLICI

1. PAVIMENTOSO o SQUAMOSO SEMPLICE

2. CUBICO SEMPLICE

3. CILINDRICO SEMPLICE

4. CILINDRICO PSEUDOSTRATIFICATO

1. PAVIMENTOSO o SQUAMOSO SEMPLICE

Somiglia ad un “pavimento di mattonelle”.

Unico strato di cellule appiattite e sottili. Le cellule perciò sono molto basse e l’unico

punto di rilievo è quello dove si trova il nucleo.

Non adatto alla protezione,ma agli scambi tra esterno/interno.

Lo troviamo nella superficie respiratoria del polmone, nelle cavità corporee

(mesotelio) come pleura, pericardio, peritoneo, ed infine nel rivestimento interno di

cuore e vasi sanguigni (endotelio).

2. CUBICO SEMPLICE

È più robusto rispetto al pavimentoso semplice. Qui le cellule sono specializzate

nella secrezione o assorbimento, e ha limitata protezione. Le cellule hanno pari

altezza e larghezza, con nucleo in posizione centrale.

Lo troviamo in tratti del tubulo renale, a circondare la faccia anteriore del cristallino

(serve a convogliare i raggi luminosi sulla retina), o come rivestimento dell’ovaio.

3. CILINDRICO SEMPLICE

Le cellule non sono in realtà “cilindriche”, sarebbe più corretto

il termine “prismatico”. Le cellule hanno l’altezza superiore alla larghezza. Il nucleo è

in posizione basale. Può essere:

CILINDRICO SEMPLICE CILIATO→ tipico della tuba uterina e dei bronchioli.

Particolarmente adatto ai processi di secrezione e movimento del muco.

CILINDRICO SEMPLICE NON CILIATO→ tipo del tubo digerente, con funzione

assorbente o secernente.

4. CILINDRICO PSEUDOSTRATIFICATO

È formato da un unico strato di cellule, ma apparentemente formato da più strati

cellulari.

I nuclei sono ad altezze diverse rispetto alla base dell’epitelio.

Tutte le cellule sono a contatto con la membrana basale.

Ha una funzione protettiva.

Può essere:

CILINDRICO PSEUDOSTRATIFICATO CILIATO→ Tipico delle vie respiratorie

(Cavità nasali, Faringe, Laringe, Trachea e Bronchi).

Le ciglia garantiscono la progressione del muco alla superficie cellulare.

CILINDRICO PSEUDOSTRATIFICATO NON CILIATO →Tipico dell’epididimo e

parte dell’Uretra maschile

EPITELI PLURISTRATIFICATI

1. PAVIMENTOSO STRATIFICATO

2. CUBICO STRATIFICATO

3. CILINDRICO STRATIFICATO

1. PAVIMENTOSO STRATIFICATO

È formato da vari strati di cellule che vanno appiattendosi verso la superficie, con

questo andamento invecchiano e vengono sostituite.

Gli strati superficiali vengono eliminati con l’accrescimento di quelli profondi.

Può esercitare funzione protettiva, che è più o meno efficace a seconda che l’epitelio

sia corneificato o non corneificato. Può essere:

PAVIMENTOSO PLURISTRATIFICATO CORNEIFICATO: EPIDERMIDE→

Le cellule più superficiali sono morte e riempite di cheratina e sono impermeabili,

grazie alla produzione di glicolipidi.

PAVIMENTOSO PLURISTRATIFICATO NON CORNEIFICATO: ESOFAGO→

Localizzato dove c’è forte sollecitazione meccanica (bocca, faringe, esofago, vagina

e retto).

2. CUBICO STRATIFICATO

È raro e ha funzione di protezione e secernente.

Si trova nell’uretra maschile o nei dotti delle ghiandole sudoripare.

3. CILINDRICO STRATIFICATO

È efficace nella funzione protettiva e secernente.

Si trova nell’embrione, dotti escretori o parti dell’uretra femminile.

EPITELI di TRANSIZIONE

Riveste organi che vanno incontro a cambiamenti di capacità: vescica urinaria, pelvi

renale e ureteri ed uretra.

Molto plastico, e il suo numero di strati varia in relazione allo stato funzionale

dell’organo.

Per esempio, lo spessore dell’epitelio della vescica urinaria diminuisce con il

riempimento di quest’ultima.

Può essere:

- RILASSATO: le cellule basali sono cubiche, le apicali grandi e arrotondate.

- DISTESO: l’epitelio si assottiglia, le cellule apicali si appiattiscono divenendo simili

alle squamose.

EPITELI GHIANDOLARI

Gli epiteli ghiandolari si organizzano a formare le ghiandole.

Le ghiandole sono organi che si specializzano nella produzione e secrezione di

sostanze che svolgono una varietà di funzioni biologiche dell’organismo. Gli elementi

secernenti nelle ghiandole (parenchima) sono cellule epiteliali. Oltre al tessuto

epiteliale, le ghiandole, possono essere tuttavia costituite da altri tessuti, ad esempio

il tessuto connettivo che costituisce lo stroma di sostegno.

Le ghiandole si possono suddividere in due grandi gruppi: esocrine ed endocrine.

• Le ghiandole esocrine sono ghiandole il cui secreto viene riversato all’esterno del

corpo, oppure in cavità interne del corpo comunicanti con l’esterno. Quindi in genere

svolgono la loro funzione localmente, cioè i loro secreti agiscono poco lontano da

dove sono stati prodotti.

• Le ghiandole endocrine invece producono delle proteine particolari, gli ormoni, che

vengono riversati nel circolo sanguigno, quindi sono riccamente vascolarizzate. Gli

ormoni possono essere portati rapidamente anche molto lontano dalla sede in cui

sono tati prodotti e vanno a svolgere la loro funzione in organi che si definiscono

bersaglio.

Durante lo sviluppo, come si formano le ghiandole esocrine e le ghiandole

endocrine?

Si originano da un epitelio dove un gruppo di cellule inizia a riprodursi e genera un

gomitolo che si approfonda nel sottostante tessuto connettivo.

Nel caso delle ghiandole endocrine, la porzione secernente sprofonda nel connettivo

e si distacca completamente dall’epitelio d’origine perdendo il contatto con questo.

Nel tessuto connettivo dove sono sprofondate, queste ghiandole si vascolarizzano

completamente.

Nel caso delle ghiandole esocrine la porzione secernente rimane collegata

alla superficie tramite il dotto escretore che è il canale attraverso il quale

il secreto raggiunge la superficie esterna o la cavità di un organo. Queste

ghiandole hanno la porzione secernente, la più profonda, che prende il

nome di adenometro → porzione secernente formata da cellule che

delimitano una cavità.

Ghiandole Esocrine →

CLASSIFICAZIONE DELLE G. ESOCRINE IN BASE AL NUMERO DELLE

CELLULE CHE LE COMPONGONO:

Si dividono in ghiandole unicellulari e ghiandole pluricellulari.

• Ghiandole UNICELLULARI =

Queste cellule sono isolate nell’ambito di un tessuto epiteliale e sono specializzate

nella produzione di muco. Normalmente sono intercalate negli epiteli che rivestono

gli organi digerenti e respiratori.

• Ghiandole PLURICELLULARI =

Le ghiandole pluricellulari invece formano organi più complessi e possono essere

specializzate a produrre vari tipi di secreti.

Possono essere classificate :

1. A seconda se sono comprese nello spessore dell’epitelio che le ha generate

oppure no.

2. Forma dell’adenometro.

3. Numero dei dotti escretori e degli adenomeri.

1. A seconda se sono comprese nello spessore dell’epitelio che le ha generate

oppure no, possono essere :

- intraepiteliali (come la mucosa nasale ed uretra)

- extraepiteliali → sono le più diffuse e sono a loro volta distinguibili in due

gruppi: intraparietali ed extraparietali.

INTRAPARIETALI: vuol dire che sono comunque comprese nello spessore della

parete dell’organo a livello del quale riversano il loro secreto.

EXTRAPARIETALI: invece no. È il caso delle grosse ghiandole annesse all’apparato

digerente, come fegato e pancreas, che sono totalmente al di fuori del tubo

digerente ma riversano il loro contenuto all’interno di questo.

2. In base alla forma dell’adenometro si distinguono in:

- ghiandole tubulari (a tubo), con una forma allungata e un lume piuttosto sottile.

- ghiandole acinose, con una forma sferoidale ma lume interno stretto.

- ghiandole alveolari (a sacco), con una forma sferica che contiene un lume ampio.

- Esistono poi anche delle forme intermedie, come tubolo-acinose (adenomeri

tubulari con dilatazione sferoidale) o tubolo-alveolari (adenomeri tubulari con

dilatazioni sacciforme).

3. In base al numero di ramificazioni dell’adenometro e dei dotti escretori si possono

poi distinguere in ghiandole:

- Semplici → sono costituite da un unico adenometro e da un solo dotto

escretore

- Ramificate→ hanno due o più adenometri che confluiscono in un unico

dotto escretore.

- Composte→ sono formate da vari adenometri che sboccano in più doti

escretori che confluiscono in un dotto di dimensioni maggiori.

CLASSIFICAZIONE DELLE G. ESOCRINE IN BASE ALLE MODALITA’ CON CUI

ELIMINANO ALL’ESTERNO IL LORO SECRETO:

Le cellule delle ghiandole esocrine possono avere una secrezione merocrina,

apocrina e olocrina.

SECREZIONE MEROCRINA o ECCRINA:

La più diffusa. Il secreto viene incapsulato in piccole goccioline che si concentrano