Appunti anatomia (test di medicina): schemi digitali a colori con immagini

Il sistema digestivo

La faringe è il punto di ingresso del cibo, che viene masticato e impastato. Successivamente, il cibo passa attraverso l'esofago, un tubo lungo circa 25 cm, che permette il passaggio verso lo stomaco. Durante questo processo, la respirazione viene inibita e la deglutizione viene bloccata dal lato dell'epiglottide, che si trova nella parte superiore della trachea.

Una volta che il cibo arriva nello stomaco, viene sciolto e digerito grazie alla presenza di succhi gastrici. Le principali cellule che secernono questi succhi sono le cellule parietali e le cellule principali, che producono l'enzima pepsina. La pepsina è in grado di demolire le proteine e facilitare la digestione.

La gastrina è un ormone prodotto dalle cellule G dello stomaco, che stimola la produzione di acido cloridrico e favorisce la contrazione muscolare delle pareti gastriche. Questo processo aiuta a proteggere lo stomaco dalla produzione eccessiva di acido cloridrico.

La motilità dello stomaco è stimolata da segnali nervosi e ormonali. Quando il cibo liquido brodoso entra nello stomaco, il sistema nervoso simpatico lo stimola e diventa chimo. Il pH dello stomaco è molto acido (pH 1-2) e i succhi gastrici sono ricchi di enzimi che aiutano nella digestione. Gli alimenti digeriti vengono assorbiti dai capillari presenti nella parete dello stomaco.

L'intestino tenue è diviso in tre parti: duodeno, digiuno e ileo. La superficie interna dell'intestino tenue è molto estesa grazie alle numerose pieghe e villi intestinali. Qui avviene la maggior parte della digestione e l'assorbimento dei nutrienti. Le secrezioni intestinali aiutano nella digestione e nel trasporto dei nutrienti.

Il chilo, un liquido lattescente, si forma grazie alle ghiandole digestive che secernono enzimi. Il succo enterico, prodotto dalle ghiandole intestinali, aiuta a digerire proteine, carboidrati e lipidi. Il succo pancreatico, prodotto dal pancreas, contiene enzimi per digerire proteine, carboidrati e lipidi. Il fegato produce bile, che neutralizza l'acidità del chimo proveniente dallo stomaco.

Nell'intestino tenue avviene l'idrolisi degli zuccheri complessi (disaccaridi) in zuccheri semplici (monosaccaridi) che possono essere assorbiti.

1. Enzimi:
   • Proteine maltesiase
   • Lattasiloio
   • Rilasciato peptidasi proteasi
   • Saccarasi ormone
2. Dal duodeno all'arrivo del chimo:
   • Contribuisce alla secrezione
   • Digestione pancreaticosuccova lipasi idrolisi dei grassi
3. Nel duodeno:
   • Traprodotta BILE un posto altro
   • Rilasciata fegato nel
4. Assorbimento dall'intestino tenue:
   • Fluido accumulato inizio del cistifellea pasto principalmente digiuno nel ileo
   • Sali colesterolo pigmenti
   • Acidi biliari
   • Grassi
   • Monosaccaridi
   • Glicerolo
   • Ammminoacidi
5. Emulsionato grassi assorbiti nel sistema linfatico
6. Assorbiti nel sistema vascolare attraverso i vasi capillari porta
7. Trasporto attivo al giorno
8. Assorbimento momentosecondodiffusione del liquido facilitata
9. Capillari porta fegato
10. Capillari vena
11. Mucosa

intestinali epatica→ villiintestinale deiLa riassorbimento diCrasso acqua→ salie↳ metri1,5 2- t.tt.rettocoloncieco espelle feci dirilassamentoleLo| un→ anello• muscolarel'attraverso amo ( sfintereavviene )anale/assorbimentol' ocibo digeritolo non- batteriascendente -- trasverso acqua-- digestivesecrezionidiscendente -- assorbimentoassorbimentoDIARREA stipsiE →→ troppo lentotroppo velocedisidratazione trasportateparteLIPOPROTEINE acidi grassi a→ →+lunga proteicacatena dal sangueb.chilomicroni distribuzionediformaprima→- dei Piùlipidi muscoli LIP Grandicuorea →, .tessuto adiposo E denseMENOe trigliceridiVLDL trasportano i→- ( allipoproteine tessuto adiposoa ↳) sintesi fegatodensitàbassissima nelLDL dalleformate VLDL→- ( lipoproteine a ↳) si arterie40% accumulanocolesterolo nelledensità dibassa → le occludonoeHDL- ( ad sintetizzate dallipoproteine fegato→)densitàalta ↳

meccanicamente rimuovono degradato fegato il colesterolo in eccesso → tessuti in vasi

Riepilogo digestione della (ptialina) Carboidrati inizia bocca in • → - ( ) interrompe nello stomaco si pH acido - (termina pancreatici nel duodeno enzimi - ) ed enterici (proteine inizia ) nello stomaco pepsina → • - (termina proteolitici duodeno di nel enzimi - intestino) pancreas e (Lipidi stomaco nel lipasi parte ) gastrica minima in • → - ( ) pancreatiche intestinali bile duodeno lipasi - e, Il fegato più GRANDE GHIANDOLA → corpo DEL umano) bile (produce il SANGUE £ ( ){ ) arteria epatica le cellule 0220% - per Da 180 un toritiigaffe porta ) vena → ; vail↳ viene sangue circa sostanze ed 1,5kg arricchito di peso lobi è prodotto da dal fegato formato due ¥↳ EPATICI LOBULI ) EPATICA)( 50000 vena 100000- • 1 circondati da v capillari vena inferiore cava)( SINUSOIDI↳ arteria da epatica porta venae↳ funzioni \\! 1 .. produzione di demolizione digestiva glicemia -

invecchia ti eritrociti di urea da te la produzione di produzione della scarto Glucosio di demolizione bile bilirubina I composti di GLICOGENO del ferro azotati recupero i£ biliari la pigmenti-disintesi proteine riciclataparte di (produzione non ,) le plasmatiche feci colorano lipoproteine albumina )( ees .| coagulanti ho detossificzzione io 6 trasformazione degli la di produzione amminoacidi in eccesso di eliminazione somatomedine carboidrati in e sostanze ( fattori di nocive) acidi grassi )( farmaci crescita alcoles e. ALIMENTI la bilanciato apporto giornaliero micronutrienti MACRO NUTRIENTI →)( ) quantità quantità( minime grandi Grassi VITAMINE- -CARBOIDRATI MINERALI SALI- -proteine-↳ nutrienti dieta devono necessariamente assunti la essere con ,→ sintetizzati essenziali dall' organismo possono essere non↳ minerali acidi vitamine alcuni amminoacidi grassi 9120 sali e,, Vitamine molecole precursori organiche spesso ma sono sadi coenzimi tipo vario di 1. ↳ B Gruppo # VITAMINE