Acidi carbossilici, derivati carbossilici

Appunti di Chimica organica su Acidi carbossilici, derivati carbossilici basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Scolaro dell’università degli Studi di Padova - Unipd, Facoltà di Scienze matematiche fisiche e naturali. Scarica il file in formato PDF!

Esame Chimica organica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. Scolaro Barbara

Università Università degli Studi di Padova

Publisher Chantal.97

A.A. 2016-2017

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cellobioso

cellulosa

mostro organismo non può rompere legame

maltosio possono rompere recuperando glucosio

Acidi Carbossilici

R - C=O-OH acido - oico

H - C=O-OH acido metanoico (acido formico)

CH₃-C=O-OH acido acético (acido etanoico)

CH₃-CH₂-C=O-OH acido propionico (acido propanoico)

CH₃-CH₂-CH₂-C=O-OH acido butirrico (acido butanoico)

Proprietà

acido

Reattività

come acido in H₂O carossilato

si stabilizza con delocalizzazione

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Scienze chimiche CHIM/06 Chimica organica

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Chantal.97 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Chimica organica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Padova o del prof Scolaro Barbara.

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