Acidi carbossilici, derivati carbossilici

Esame Chimica organica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Università Università degli Studi di Padova

Appunto

Appunti di Chimica organica su Acidi carbossilici, derivati carbossilici basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Scolaro dell’università degli Studi di Padova - Unipd, Facoltà di Scienze matematiche fisiche e naturali. Scarica il file in formato PDF!

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Estratto del documento

cellobioso

cellulosa

mostro organismo non può rompere legame

maltosio possono rompere recuperando glucosio

Acidi Carbossilici

R - C=O-OH acido - oico

H - C=O-OH acido metanoico (acido formico)

CH₃-C=O-OH acido acético (acido etanoico)

CH₃-CH₂-C=O-OH acido propionico (acido propanoico)

CH₃-CH₂-CH₂-C=O-OH acido butirrico (acido butanoico)

Proprietà

acido

Reattività

come acido in H₂O carossilato

si stabilizza con delocalizzazione

Dettagli

Publisher

Chantal.97

A.A. 2016-2017

3 pagine

SSD Scienze chimiche CHIM/06 Chimica organica

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Chantal.97 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Chimica organica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Padova o del prof Scolaro Barbara.