18 Destini metabolici del colesterolo Vitamina D

Destini metabolici del colesterolo

Vitamina D:

biosintesi e funzioni

Colesterolo è importante perchè captato dalle diverse cellule, può essere utilizzato cm componente delle membrane. Tutte

le cellule possono produrlo in quantità adeguate alle loro esigenze, ma alcune (come quelle della cute) ne richiedono

anabolico del colesterolo).

quantità maggiori x produrre la vitamina D (destino Vitamina D non è infatti nutriente

essenziale; la sua quantità introdotta con gli alimenti è pochissima perchè presente in forma non assorbibile e quindi

eliminata per via intestinale => maggiormente sintetizzata endogenamente.

Colesterolo funge da precursore nella sintesi che avviene a livello cutaneo, ma che richiede anche fegato e rene.

Puo avere origine esogena (alimenti) oppure endogena. La maggior parte di quella necessaria per l'uomo viene prodotta

endogenamente. Vitamina D

7-deidrocolesterolo Ergosterolo

Entrambe le sintesi richiedono la Luce UV Luce UV

luce solare in quanto la

trasformazione avviene tramite una

reazione fotolitica che porta alla

rottura del nucleo ciclopentano-

peridro-fenantrenico.

È importante per il

metabolismo del Ca,

regolandone nell'osso la

deposizione => deficit

portano a rachitismo e vitameri:

2 diversi

osteomalachia, che porta D3,

• presente nella cute dei

alla formazione di ossa mammiferi

molli, incapaci di D2,

• presente nei lieviti e nelle

sostenere il peso piante, meno attivo

corporeo. La differenza è un doppio legame

Non c'entrano con presente nella D2, che può essere

osteoporosi, che però saturato, portando alla

non può essere curata formazione di D3

con somministrazione di colecalciferolo ergocalciferolo

vitamina D perchè qui c'è (o Vitamina D ) (o Vitamina D )

anche mancanza di 3 2

(nella pelle dei mammiferi) (nei lieviti e piante)

componente

cellulare e non solo di Ca

Fabbisogno: adulti: 5-10 bambini e donne in gravidanza: 10-25

µg/giorno; µg/giorno

Fabbisogno: adulti: 5-10 μg/giorno; bambini e donne in gravidanza: 10-25 μg/giorno

Deficienza: dovuta a insufficiente esposizione ai raggi solari causa rachitismo nei bambini, e

Deficienza: rachitismo osteomalacia

dovuta a insufficiente esposizione ai raggi solari causa nei bambini, e negli adulti.

osteomalacia negli adulti

Sono curate dando supplementazione di vitamina D esogena. In genere sono malattie dovute a mancata esposizione ai

raggi solari.

Tossicità: limite tollerabile di assunzione per l‛adulto è 50 (un eccesso porta ad

µg/giorno

Tossicità: limite tollerabile di assunzione per l’adulto è 50 μg/giorno (un eccesso porta ad aumentare la calcemia che, nei

aumentare la calcemia che, nei casi più gravi, causa calcificazione anomala dei tessuti molli

casi più gravi, causa calcificazione anomala dei tessuti molli (rene, cuore).Tossica ad alte dosi perchè porta a calcificazione

(rene, cuore).

anche dove non è richiesta.

Conversione del colesterolo in Vitamina D “attiva” (o calcitriolo)

La vitamina D ottenuta dall'esposizione solare o attraverso la dieta è presente in una forma

biologicamente non attiva e deve subire due reazioni di idrossilazione per essere trasformata 1 idrossilazione

a

nella forma biologicamente attiva, il calcitriolo.

Luce UV 1 reaz. nel fegato

a

(fotolisi) (idrossilasi microsomiale

dipendente dal citoc