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Appunti di Marketing dei prodotti agroalimentari

Esame Marketing dei prodotti agroalimentari

Facoltà Economia

Dal corso del Prof. R. Della Casa

Università Università degli Studi di Bologna

Appunto
Appunti del corso di Marketing dei prodotti agroalimentari Docente: Roberto della Casa a.a 2021/22. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. dell'università degli Studi di Bologna - Unibo. Scarica il file in PDF!
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Appunti di "Marketing dei prodotti agroalimentari" presi a lezione - II modulo. Professore Roberto Della Casa. Alla fine dell'allegato sono presenti inoltre esempi di domande d'esame. Argomenti trattati: - definizione e caratteristiche marketing; - marketing mix; - evoluzione del concetto di marketing; - private label; - matrice BCG; - Porter: analisi della concorrenza e strategie fondamentali; - CVP; - category management; - visual merchandising; - KAM; - Supply Chain; - Case History: Carne, prodotti IV gamma; Valfrutta.
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Appunti di "Marketing dei prodotti agroalimentari" presi a lezione - I modulo. Professore Roberto Della Casa. Alla fine dell'allegato sono presenti inoltre esempi di domande d'esame. Argomenti trattati: - qualità; - caratteristiche prodotti agricoli; - GDO; - monocanalità e multicanalità; - store format; - case history: "Maestri della frutta".
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