Appunti di Economia e gestione delle imprese ricettive e ristorative

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Appunti di Economia e gestione delle imprese ricettive e ristorative

Riassunto esame Economia, prof. Gigli, libro consigliato Economia e management delle imprese alberghiere, Peroni

Esame Economia e Gestione delle Imprese Ricettive e Ristorative

Facoltà Economia

Dal corso del Prof. S. Gigli

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti di Economia e gestione delle imprese turistiche, basato su studio autonomo del testo consigliato dal docente Economia e management delle imprese alberghiere di Peroni su: il turismo e il sistema turistico; il turismo nel mondo ed in Italia; i dati dell’ Organizzazione mondiale del Turismo (OMT); la posizione delle imprese turistiche in un sistema turistico misto(pubblico/privato); problemi di localizzazione, di dimensione e di struttura delle imprese alberghiere I termini del problema; tipi di turismo e tipi di albergo.

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