I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Alimentazione e promozione della salute

Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. C. Del Bo'

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Il file conțiene gli appunti completi presi a lezione di tutto il corso di Alimentazione e promozione della salute erogato dai docenti Del Bò e Marino, con tanto di indicazioni per la stesura dell'esercitazione pratica sull'Health Claim necessaria per l'esame finale del corso. Gli appunti sono scritti in modo intuitivo per facilitare lo studio e la comprensione degli argomenti; sono ricchi di tabelle ed immagini oltre che di tutti i riferimenti degli studi citati a lezione.
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. C. Del Bo'

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
Il file contiene l'esercitazione pratica di richiesta Health Claim all'EFSA necessaria per l'esame finale del corso di Alimentazione e promozione della salute. Il claim su cui si basa la richiesta ricade sotto l'articolo 14.1b, ovvero un claim per la crescita e lo sviluppo dei bambini. Il lavoro è stato apprezzato in sede di esame ed è un ottimo spunto da seguire per la progettazione di altre richieste claim.
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. C. Del Bo'

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
3,5 / 5
Materiale completo per l’esame di Alimentazione e promozione della salute. Argomenti: metodi di rilevamento dei consumi alimentari; epidemiologia analitica e descrittiva; colture cellulari e modelli animali; studi di intervento nutrizionale; revisioni sistematiche e metanalisi; alimentazione e tumori, documento sui tumori; alimentazione e rischio cardiovascolare; pattern alimentari; sostenibilità ambientale; alimenti ultraprocessati; alimenti speciali; claim nutrizionali e salutistici. Per ulteriori informazioni contattami pure!
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
5 / 5
Appunti di Alimentazione e promozione della salute basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Porrini dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
5 / 5
Appunti di alimentazione e promozione della salute basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Porrini, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, dell'interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
4 / 5
Appunti di alimentazione e promozione della salute, parte 1, che comprende le esercitazioni, in particolare o svolgimento di esercizi sugli articoli scientifici, in preparazione all’esame scritto. Scarica il file che presenta le esercitazioni in formato PDF!
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
4 / 5
Appunti di alimentazione e promozione della salute, parte 3, che comprende: sostenibilità, alimenti particolari, allergie e intolleranze. Argomenti trattati: - Sostenibilità - Alimenti con specifiche caratteristiche nutrizionali - Allergie e intolleranze - Alimenti funzionali, nutraceutici e claims.
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
5 / 5
Appunti di alimentazione e promozione della salute, parte 2, che comprende la revisione critica della letteratura sulla relazione tra dieta e alcune malattie; dieta mediterranea, vegetariana ed altre. Argomenti inclusi: - Prevenzione dei tumori - Dieta e rischio cardiovascolare - Dieta mediterranea - Dieta Okinawa - Dieta DASH - Dieta nordica - Dieta vegetariana
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
4,5 / 5
Appunti di alimentazione e promozione della salute, parte 1, che comprende la parte metodologica: tipi di studio e rilevamento dei consumi alimentari. Argomenti inclusi: - Introduzione - Prevenzione - Metodi di studio del rapporto dieta-salute - Rilevamento dei consumi alimentari - Metodi di studio del rapporto dieta-salute, parte 2 - Studi di intervento dietetico - Utilizzo di colture cellulari in ambito nutrizionale - Utilizzo dei modelli animali in ambito nutrizionale - Analisi di uno studi di intervento dietetico e di un trial clinico.
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Esame Alimentazione e promozione della salute

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. M. Porrini

Università Università degli Studi di Milano

Appunto
3,5 / 5
Appunti di Alimentazione e promozione della salute per l’esame della professoressa Porrini. Gli argomenti trattati sono i seguenti: Il ruolo dell’alimentazione nella prevenzione delle patologie non trasmissibili. Metodologie di studio del rapporto alimentazione/salute. Caratteristiche nutrizionali degli alimenti con specifica valenza nutrizionale. Proposta e valutazione di claim sulla salute e sulla riduzione del rischio di malattia.
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