Riassunto esame Costruzioni rurali e territorio, Prof. Riva Federica, libro consigliato Costruzioni rurali , Roberto Chiumenti

I materiali u3lizza3 per la costruzione dei locali di stabulazione, e in par3colare dei recinti edelle aKrezzature con i quali i vitelli possono venire a conta9o, non devono essere nocivi per ivitelli e devono poter essere puli? e disinfeKa?.

L’installazione delle apparecchiature e dei circui3 ele9rici deve essere conforme allaregolamentazione nazionale in vigore.

L’isolamento termico, il riscaldamento e la ven?lazione devono consen3re di mantenere entrolimi3 non dannosi per i vitelli la circolazione dell’aria, la quan3tà di polvere, la temperatura,l’umidità rela3va dell’aria e la concentrazione di gas.

Ogni impianto automa3co o meccanico indispensabile per la salute e il benessere dei vitellideve essere ispezionato almeno una volta al giorno. I difeA riscontra3 devono essere

elimina3immediatamente e se ciò non è possibile, occorre prendere le misure adeguate per salvaguardare la salute e il benessere dei vitelli fino a che non sia effettuata la riparazione, ricorrendo in particolare a metodi alternativi di alimentazione.

I vitelli non devono essere legati, ad eccezione di quelli stabulati in gruppo che possono essere legati per un periodo massimo di un'ora al momento della somministrazione di latte o succedanei del latte; gli attacchi non devono causare lesioni al vitello e devono essere regolarmente esaminati; ogni attacco deve essere concepito in modo tale da evitare il rischio di strangolamento o ferimento e da consentire ai vitelli di muoversi.

Ai vitelli deve essere fornita un'alimentazione adeguata alla loro età e al loro peso.

I vitelli non devono indossare la museruola.

I vitelli devono essere nutriti almeno due volte al giorno. Se i vitelli sono stabulati in gruppo e non sono alimentati "ad libitum" o mediante un sistema

automa3co di alimentazione, ciascun vitello deve aver accesso agli alimen3 contemporaneamente agli altri vitelli del gruppo. A par3re dalla seconda seAmana di età ogni vitello deve poter disporre di acqua fresca inquan3tà sufficiente.

7VITELLIPrimo periodofino a 30 – 50 giorniLa stabulazione dei vitelli nel primo periodo prevede l’adozione di box singoli colloca3:1. In apposito locale (vitelleria)2. All’aperto, in stru9ure adeguate prote9e dal vento edalle intemperie8Per il giaciglio dei vitelli è preferibile l’impiego di abbondante leAera di paglia (obbligatoria peri vitelli di età inferiore a 2 seAmane)Controllo ambientale: coibentazione, ven3lazione, riscaldamento9VitelliPavimento dei box individualiSopraeleva? su pavimento fessurato di legno, metallo o plas3caA terra su pavimento di calcestruzzo con pendenza del 4 – 6% verso la cune9a di raccolta deiliquami1012Box individuali da esterno: Te9oia di fibrocemento o pannelli

sandwichStru9ura a capannina di vetroresina o altro materiale sinte3co

Ristagni idrici

Corren3 d’aria

Possibili rischi

VITELLI

Secondo periodo

Da 30 – 50 giorni fino allo svezzamento e per la successiva fase fino a 6 mesi

La stabulazione dei vitelli nel secondo periodo prevede l’adozione dei box colleAvi colloca3:1. In stalla2. All’aperto, in stru9ure adeguatamente prote9e dal ventoe dalle intemperie

Sono box a leAera permanente o inclinata1516

Box a le6era integrale:

Prevedere su tu9a la superficie di stabulazione des3nata ai vitelli un’abbondante leAera dipaglia

BOX colle6vo

Sul mercato sono disponibili 3pologie prefabbricate di box colleAvo da collocarsi all’aperto,dotate o meno di recinto scoperto e realizzate con materiali diversi

Di norma vengono appoggiate dire9amente sul terreno e rifornite di abbonante leAera dipaglia

Criteri ProgeKuali

Monitoraggio condizioni microclima?che: Strumen? e Applicazione

Soluzioni impian?s?che e costru6ve• Controllo

Ambientale • Difesa dal caldo• Soluzioni tecnico-costruttive di tipo passivo sono: - Ventilazione naturale;- Isolamento termico;- Pianta ed orientamento del fabbricato• Soluzioni tecnico-costruttive di tipo attivo sono: - aumento della velocità dell'aria;- raffrescamento evaporativo;- irrorazione degli animali con acquaOrientamento ed esposizione• Orientamento, esposizione, forma dell'edificio e scelta dei materiali influenzano l'illuminazione e la temperatura all'interno della struttura.• L'orientamento migliore dell'asse longitudinale per le stalle di bovine da latte è est-ovest, questa collocazione infatti permette di favorire la ventilazione naturale dell'edificio.