Neurofisiologia

NEUROFISIOLOGIA Pagina 1 di 362 LA CELLULA La cellula rappresenta l’ unità morfologica e fisiologica elementare di organismi animali e vegetali, la parte più piccola che conserva e possiede le proprietà caratterizzanti gli organismi viventi: • • • • la capacità di riprodursi; possiedono un metabolismo; vanno incontro ad accrescimento; sono capaci di rispondere agi stimoli. Tutte le cellule si possono suddividere in: 1. Procariote: Non hanno un vero nucleo delimitato da membrana e il DNA è libero nel citoplasma. Inoltre sono assenti di organuli delimitati da membrane (mitocondri e cloroplasti). Sono organismi procarioti i batteri. 2. Eucariote: Formano tutti gli altri esseri viventi (i protozoi, le piante, i funghi e gli animali) e presentano una struttura di base e un’organizzazione molto simile in tutti gli organismi; possiedono un nucleo differenziato, separato dal citoplasma mediante una membrana nucleare. Negli animali, ogni cellula, è delimitata dalla membrana plasmatica o cellulare; all’ interno si trova il citoplasma nel quale sono presenti numerosi organuli cellulari: • • • • • • reticolo endoplasmatico; ribosomi; apparato di Golgi; mitocondri; lisosomi e perossisomi; centrioli. NUCLEO Il nucleo è un costituente essenziale delle cellule eucariotiche. Costituisce una regione differenziata del citoplasma e delimitata da una propria membrana. La regione interna del nucleo è costituita da un succo nucleare, di aspetto omogeneo, dove sono immersi uno o più Pagina 2 di 362 corpuscoli tondeggianti, i nucleoli. Si distingue inoltre nel nucleoplasma una massa più densa detta cromatina. Il nucleolo è un corpo rotondeggiante presente nel nucleo cellulare in interfase. Scompare quasi sempre all’osservazione durante il processo della mitosi e si riforma al termine di questo. Contiene proteine, fosfoproteine ed rRNA. RETICOLO ENDOPLASMATICO Il reticolo endoplasmatico è un sistema esteso di membrane nel quale tubuli e vescicole intercomunicanti delimitano delle cavità dette cisterne. Svolge varie funzioni come la sintesi delle proteine, sintesi di lipidi e steroli, funzioni di accumulo. A seconda della presenza o meno dei ribosomi (piccole particelle ovoidali composte da proteine e RNA ribosomiale) si distingue in: • reticolo endoplasmatico rugoso (RER): è notevolmente sviluppato nelle cellule in cui si ha una spiccata sintesi e secrezione di proteine; • reticolo endoplasmatico liscio (REL): le cellule possiedono un REL limitato, ad eccezione delle cellule deputate alla sintesi di steroidi, colesterolo, trigliceridi e alla detossificazione di materiali tossici. RIBOSOMA È una particella sferoidale di 23 nm, composta da due subunità, una grande e una piccola, contenenti rRNA (RNA ribosomiale) e proteine. Nelle cellule eucariote, i ribosomi si possono trovare attaccati al reticolo endoplasmatico o liberi nel citoplasma. Sono sede della sintesi proteica, durante la quale un filamento di mRNA può