Chimica analitica - prima parte

CHIMICA ANALITICA

-Che cos’è la chimica analitica?

Disciplina scientifica in fase di continua evoluzione, che sviluppa e applica metodi, strumenti

e strategie per ottenere informazioni sulla composizione e natura della materia nello spazio

e nel tempo.

-Di cosa si occupa?

Separazione, identificazione (da cosa è costituito) e determinazione delle quantità relative

dei componenti che costituiscono un campione di materia avvalendosi di saggi chimici o

attraverso l’impiego di strumentazioni

-L’ANALISI CHIMICA: CHE COS’E’

E’ un insieme di operazioni che hanno lo scopo di determinare la natura chimica di

un determinato campione di materia o di alcuni suoi componenti (analisi

qualitativa) e/o la quantita’ di alcune (o tutte) fra le specie chimiche in esso

presenti (analisi quantitativa).

DEFINIZIONI IMPORTANTI

CAMPIONE: È il materiale che deve essere analizzato. Può essere consegnato

all’analista o prelevato “sul campo” dall’analista e portato in laboratorio

ANALITA: È la specie di cui si vuole determinare la presenza (in analisi

qualitativa) o la quantità (in analisi quantitativa) in un certo campione.

MATRICE: tutto ciò che è contenuto nel campione, tranne l’analita.

CAMPIONE = ANALITA + MATRICE

QUALITATIVA E QUANTITATIVA

Con alcune metodiche e’ possibile procedere contemporaneamente ai due tipi di

analisi, qualitativa e quantitativa: con alcune tecniche cromatografiche, per

esempio, il campione puo’ essere separato nei suoi diversi componenti, che sono

allo stesso tempo identificati e determinati quantitativamente.

CHIMICA ANALITICA e AREE DI APPLICAZIONE

-controllo ambientale (acque, aria, suoli)

-analisi chimico-cliniche (sangue, urine, ecc.)

-controllo della qualità degli alimenti

-analisi merceologiche

-analisi in campo farmaceutico

-controllo di qualità nelle industrie manifatturiere

-analisi in ambito tossicologico

-sviluppo di materiali tecnologici (compositi, ceramiche, ecc.)

In campo farmaceutico, i metodi ufficiali per il riconoscimento e il dosaggio quantitativo delle principali

sostanze inorganiche ed organiche di interesse farmaceutico sono descritti nella Farmacopea

Ufficiale della Repubblica Italiana (F.U.)

La Farmacopea è costituita da un insieme di norme ovvero “specifiche” standardizzate che

definiscono la qualità delle preparazioni farmaceutiche, dei loro costituenti ed anche dei contenitori.

Per“specifiche” si intendono una o più procedure analitiche che insieme con i limiti di accettabilità,

definiscono qualitativamente (identificazione) e quantitativamente (limiti per le impurezze, contenuti

del principio attivo ecc.) le caratteristiche della sostanza stessa o della preparazione.

SCELTA DEL METODO ANALITICO

L’esecuzione di una analisi presuppone la scelta di un metodo analitico. Nella scelta del metodo

analitico, compito esclusivo del chimico analista, è fondamentale tener presente alcuni fattori tra

cui:

• lo scopo dell’analisi • la concentrazione dell’analita e la sua quantità assoluta presente nel campione

• la quantità di campione a disposizione.

TIPI DI CAMPIONI E METODI ANALITICI

a) Classificazione delle analisi in base alla quantità di campione

Le tecniche per trattare campioni molto piccoli sono abbastanza diverse da

quelle utilizzate per macro campioni.

b) Classificazione in base alla concentrazione dell’analita • può essere un costituente principale. • un

costituente in tracce e ultratracce.

SCELTA DELLA METODICA DI ANALISI

La scelta della metodica di analisi spetta al chimico analitico, che deve individuare la

metodica di analisi più adatta ad affrontare il problema analitico specifico, valutando

criticamente quelle che sono già descritte in letteratura o, qualora sia necessario, mettendo

a punto nuove procedure .

Per metodica si intende una sequenza di operazioni che, sfruttando una tecnica analitica e

un metodo di misura, portano al conseguimento del risultato finale

Nella determinazione analitica si utilizzano: tecniche, metodi, procedure, protocolli. Ogni termine ha

un preciso significato:

- Tecnica analitica: è l’insieme di principi teorici e accorgimenti sperimentali che sfrutta un fenomeno

scientifico fondamentale per ottenere un’informazione sulla composizione di un certo campione.

Esempi:spettroscopia, cromatografia, voltammetria, ecc.

- Metodo analitico: è l’applicazione di una tecnica analitica per risolvere un problema analitico

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