Appunti Chimica analitica (prima parte)

Zampieri Andrea - - TERMINOLOGIA STATISTICA - ISTOGRAMMA CUMULATO - LA PROPAGAZIONE DELLE VARIANZE - TEST DI SIGNIFICATO - LEGGIBILITA’ REGRESSIONE UNIVARIATA ACCURATEZZA E PRECISIONE EQUILIBRIO CHIMICO SOLUZIONE TAMPONE REAZIONI DI COMPLESSAZIONE CHIMICA ANALITICA Definita nel 1894 La chimica analitica è l’arte di separare, riconoscere sostanze differenti e determinare i costituenti di un campione Da allora la Chimica Analitica da arte si è evoluta in scienza non fine a se stessa, ma che invece trova applicazione non solo nella ricerca chimica di base, ma è importante per le sue applicazioni pratiche nell’industria, nella medicina ed in tutte le applicazioni scientifiche che si fondano sullo studio della materia in generale. La Chimica analitica si occupa della caratterizzazione chimica della materia. Il principale obiettivo è la preparazione dei metodi per la determinazione qualitativa e quantitativa di un sistema chimico. La Chimica analitica qualitativa IDENTIFICA gli elementi, gli ioni, le molecole presenti in un campione la Chimica analitica quantitativa effettua la MISURA della quantità di uno o più componenti presenti in un campione. La domanda a cui risponde questa materia è: Di cosa è fatto questo sistema, quanto ce n’è La chimica analitica sviluppa dei metodi che vengono applicati in altre discipline La disciplina scientifica che sviluppa e applica metodi, strumenti e strategie per ottenere informazioni sulla composizione e natura della materia nello spazio e nel tempo. Il processo d'identificazione e quantificazione delle diverse specie, forme o fasi in cui un elemento occorre in un materiale. CHIMICA ANALITICA PUO’ ESSERE TEORICA O APPLICATA - - Teorica: La teoria della chimica analitica consiste nello sviluppare nuovi metodi e nuove strumentazioni. Comprende inoltre la verifica di procedure per l’utilizzazione di metodi già noti su nuovi tipi di campioni Applicata: andiamo ad applicare quel metodo in laboratorio o in diversi campi Le determinazioni qualitative e quantitative della Chimica analitica si applicano a svariate problematiche, anche a miscele complesse quali farmaci, alimenti, campioni ambientali. 1 Zampieri Andrea TIPI DI METODI ANALITICI: - Metodi classici: forniscono un risultato utilizzando quantità determinate sperimentalmente quali massa, volume, con l’ausilio di valori di peso atomico, e reazioni chimiche ben precise. - Metodi strumentali: fanno uso di un segnale generato da uno strumento per rivelare la presenza di un analita o determinarne la quantità in un campione vedi slide (dalla slide 18 lo chiede) VETRERIA In laboratorio vengono utilizzati una serie di oggetti e piccoli apparati, più comunemente in vetro (per le caratteristiche di resistenza, trasparenza e inerzia), ma anche in metallo, porcellana, quarzo, materiale plastico e gomma. La vetreria da laboratorio comprende tutti questi oggetti. Si distinguono in: - Graduati (con gradazione. Es. Pipette, cilindri graduati. Vetr