Apicoltura

SVILUPPO DELL'APE OPERAIA

UOVO• Bianco, allungato, leggermente inarcato e arrotondato ai poli 16• Lungo 1,35 mm, 0,4 mm di diametro, pesa 0,12-0,22 mg• Corion → involucro protettivo• Parte più appuntita → attaccata al fondo della cella• Parte più ingrossata → presenta i micropili• L’uovo viene deposto perpendicolarmente sul fondo della cella e dopo due giorni si corica• Gli spermatozoi sono filiformi, lunghi 240-250 μm, costituiti da una testa e una lunga tao

LARVA• La larva bianca e allungata, priva di arti e occhi, fuoriesce dall’uovo tre giorni dopo ladeposizione• La larva viene curata assiduamente dalle operaie, che la visitano da 1.000 a 2.000 volte e unavolta ogni dieci depositano del cibo vicino alla bocca• Dopo tre giorni dalla nascita l’alimentazione si diversifica a seconda del destino della larva(maschio, operaia o regina)• Le api nutrici sono più sollecite e

attive verso le larve di ape regina, sia per la frequenza disomministrazione, sia per la qualità e la quantità di alimento

• Nutrimento → 125 mg di miele e 70-150 mg di polline
• Crescita molto rapida, dopo 4 giorni occupa tutto il fondo della cella, subisce 5 mute
• Muta → sostituzione del tegumento
• Le celle contenenti larve di operaie vengono chiuse con un opercolo poroso di cera verso il nono giorno dall'ovodeposizione → opercolatura
• Le prime quattro vecchie cuticole (esuvie) finiscono sul fondo della cella, l'ultima viene addossata alla parete
• La larva matura di ape operaia è priva di occhi (anoftalma), priva di zampe (apoda) e segmentata
• Le larve mature tessono il bozzolo, all'interno del quale si trasformeranno in pupe mediante metamorfosi

LA PUPA

• Stadio di sviluppo che consente di completare la metamorfosi da larva ad adulto
• L'intero corpo viene ristrutturato e si formano gli

• Prepupa → 3 giorni nelle operaie
• Inizialmente bianca, si pigmenta durante lo sviluppo 17
• Al termine della trasformazione (ninfosi), 12 giorni dopo l'opercolatura, a 3 settimane dalladeposizione dell'uovo, la giovane ape adulta si muove, rosicchia l'opercolo con le mandibole ed esce dalla cella (sfarfalla) 18

MORFOLOGIA, ANATOMIA E FISIOLOGIA DELLE API

L'ape è un insetto, con una struttura metamerica del corpo.

Corpo:

• Suddiviso in: capo, torace e addome
• Protetto da esoscheletro chitinoso (cuticola)
• Parti rigide articolate da membrane elastiche
• Metameri

IL CAPO

Apparato boccale lambente succhiante composto da:

• Due mandibole a forma di pinze a bordo arrotondato, che consente la lavorazione della cera e raccolta propoli
• Sono incapaci di lacerare superfici continue
• Alla base, piccolo canale → fuoriesce secreto dalle ghiandole mandibolari
• Mandibole dentate nelle

regineDurante lo stato di riposo e in volo l'apparato boccale è ripiegato sotto il capo

Appendici stese a formare una sorta di proboscide per raccogliere sostanze liquide come nettare, melata, altri liquidi zuccherini e acqua.

È a forma di proboscide → ligula avvolta nella parte prossimale dalle galee e dai palpi labiali Serve per aspirare i liquidi con una «pompa» a livello del cibario.

Per sostanze solide (solubili) → emissione di saliva immagazzinata nella stringa salivare → aspirazione delle sostanze disciolte con la proboscide

Il capo è a forma di capsula rigida, globosa, subpiramidale nel quale troviamo:

• Organi della vista
• 2 occhi composti con 3 piccoli ocelli
• Ha varie appendici metameriche
• →2 Antenne orientabili molto mobili, ripiegate a “L”.

L'antenna è lunga e robusta su cui è articolato il flagello: composto da 11 articoli (12 nei maschi) ed è provvisto di

recettori di senso (sensili) tattili,olfattivi, gustativi e termici.

✓ Apparato boccale

✓ Cervello

✓ Tubo digerente (parte iniziale)

✓ Ghiandole

→ Occhi 2 occhi composti ai lati del capo e sono convessi

• Peli non ramificati

• 5-6000 elementi semplici → ommatidi, ciascuno con una piccola cornea che proietta i raggi luminosi sulla retinula

I segnali visivi sono trasmessi al protocerebro

• Sulla parte superiore del capo vi sono 3 occhi semplici o ocelli sono disposti a triangolo

• Sono mascherati da peli e setole e percepiscono la luce polarizzata (ad esempio nelle giornate nuvolose).

LA PERCEZIONE DEI COLORI

LA PERCEZIONE DEI SAPORI → Distinguono dolce, salato, amaro, aspro più sensibili al salato che all'amaro

MORFOLOGIA E ANATOMIA DELL'APE OPERIA

IL TORACE

20 Stigmi toracici (o spiracoli): 3 paia e aperture con le quali il sistema respiratorio comunica all'esterno.

ALI

✓ Estroflessioni membranacee del 2° e 3°

1. segmento del torace
   • 2 lamine sottili, sovrapposte e strettamente ravvicinate; nell'interspazio sono percorse da nervature (elemento distintivo tra sottospecie) rigide e cave contenenti
     • Trachee
     • Terminazioni nervose
     • Emolinfa
     • Scleriti ascellari → 4 lamine che incernierano le ali al torace
   • Ali anteriori più grandi e più "venulate"
   • Stato di riposo → ali ripiegate sull'addome con le anteriori sovrapposte alle posteriori
   • Volo → ali affiancate e strettamente collegate da numerosi uncini (hamuli)
   • Adatte a sostenere un pesante carico e compiere voli rapidi e lunghi
   • Un'ape bottinatrice di circa 100 mg può trasportare 15 mg di polline o 40 mg di nettare a 15-20 km/h per più di 3 km
2. ADDOME
   • Formato da segmenti mobili, privo di appendici. Si trovano il tubo digerente (parte terminale), isacchi aerei e numerosi organi. Non si trovano le zampe.
   • Peziolo o peduncolo → profonda strozzatura fra il

primo e il secondo segmento, all'interno passano l'esofago, la catena gangliare ventrale, l'aorta e alcune trachee

• Gastro → addome propriamente detto

I segmenti (rigidi e uniti da membrana flessibile) hanno forma di anelli e sono costituiti da:

• Tergo o tergite → parte dorsale
• Sterno o sternite → parte ventrale
• Coperto di peli
• Presenza di stigmi, attraverso i quali fluisce l'aria necessaria agli organi interni
• Lunghezza del gastro variabile

PUNGIGLIONE

• Presente solo nelle operaie e nelle regine
• Importante arma di difesa e offesa
• Deriva dalla trasformazione dell'ovodepositore
• Negli Apidi le uova vengono appoggiate sul fondo delle cellette direttamente dallo sbocco della vagina della regina
• A riposo si trova entro la camera del pungiglione e viene estroflesso solo al momento dell'impiego
• È costituito da uno stiletto e due lancette

COME FUNZIONA: 21

Lo stiletto si allarga

tessuti della vittima.

• Quando l'ape punge un uomo o un altro vertebrato è destinata quasi sempre a morire
• Quando le api si pungono fra di loro o pungono altri insetti riescono a liberarsi senza morire

FUCHI (INDIVIDUI MASCHILI)

• Non presentano particolari adattamenti morfologici se non per quanto riguarda l'apparato riproduttore
• Dimensioni più grandi delle operaie (15 mm di lunghezza)
• Più tozzi
• Ali più lunghe dell'addome
• Occhi composti molto voluminosi che quasi si toccano dorsalmente (7-8 mila ommatidi), ocelli spostati in avanti
• Ligula molto corta, inadatta alla raccolta del nettare
• Antenne (12 segmenti) più complesse di quelle delle operaie
• Zampe sprovviste di "attrezzi da lavoro"
• Privi di pungiglione

REGINA

• Non presentano particolari adattamenti morfologici
• Corpo molto lungo (17-20 mm)
• Addome enormemente sviluppato
• Antenne

• Pungiglione ricurvo e 3-4 dentelli
• Ligula più corta di quella delle operaie
• Cervello più piccolo di quello delle operaie
• Assenza delle ghiandole ceripare
• Assenza della ghiandola di Nasonov 22
• Ghiandole tergali → secernono feromoni
• Sostanza reale → impregna tutto il corpo per segnalare la sua presenza alle altre api
• Apparato genitale molto sviluppato e perfettamente funzionante

• Muscoli di tipo "striato", costituiti da diverse "miofibre", avvolte dal sarcolemma
• Muscoli:
  • Viscerali, lungo le pareti degli organi interni
  • Scheletrici, si attaccano all'esoscheletro o all'endoscheletro
• Nel torace sono presenti i muscoli per la deambulazione e per il volo
• Il battito delle ali è ottenuto dalla contrazione dei muscoli alari indiretti
• I muscoli elevatori delle ali partono dalla parte superiore del

• I muscoli depressori delle ali decorrono longitudinalmente al torace, sono fissati anteriormente alla regione mediana del tergo e posteriormente ad una robusta fascia dell'esoscheletro, situata dal propodeo.
• Nel torace sono presenti anche i muscoli alari diretti, si agganciano direttamente alle scleriti ascellari; permettono i movimenti di estensione, flessione e torsione delle ali.
• Le ali battono molto rapidamente, 200-300 oscillazioni al secondo (12-18 mila battiti al minuto).