Concetti Chiave
- Il Grand Tour del 17° secolo vedeva i giovani aristocratici nord europei viaggiare nel Mediterraneo per prestigio e cultura.
- Con il progresso tecnologico, il fenomeno del Grand Tour si è diffuso globalmente, ampliando l'accesso ai viaggi.
- Il turismo è un fenomeno sociale distinto dall'industria turistica, che si occupa di beni e servizi commerciali.
- Le scienze hard, come ingegneria e medicina, si concentrano su metodi ripetibili per oggetti immutabili.
- Le scienze soft, come la letteratura, si focalizzano su aspetti umani che possono cambiare nel tempo.
Il fenomeno del Grand Tour
Durante il 17° secolo si afferma il fenomeno del Grand Tour: i rampolli dell'aristocrazia nord europea, in particolare inglesi e scandinavi, viaggiavano nell'area del mediterraneo, tra l'Italia e la Grecia, per diverse questioni ma soprattutto per alimentare il prestigio della famiglia e per altre dimensioni.
Evoluzione del turismo
Con l'avvento della tecnologia poi questo viaggio si diffonde in tutto il mondo.
Con l'espressione turismo si intende anche il settore industriale e commerciale che si occupa di fornire beni e servizi tangibili (trasporti, strutture ricettive, musei, parchi naturali, ecc...). Anche qui dobbiamo ragionare un attimo in termini sociologici: il turismo non è l'industria turistica, ma sono due dimensioni diverse che si contengono l'una nell'altra, e quando io parlo di turismo mi riferisco a un fenomeno sociale. Anche l'industria turistica è un fenomeno sociale, legato però ad aspetti economici.
Bisogna sempre distinguere l'industria turistica dal turismo tout court.
Scienze hard e soft
Scienze hard: ingegneria, medicina,...Possono ripetere il metodo. L'oggetto delle scienze sociali (ad es. la patata) non cambia.
Scienze soft: letteratura latina, ... La persona, che è l'oggetto delle scienze sociali, cambia. Ci sono delle proprietà strutturali degli essere umani che abbiamo in maniera permanente e non possiamo cambiare.
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