Emilia-Romagna - Presentazione

Emilia-Romagna

Capoluogo: Bologna.
Province dell'Emilia: Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena.
Province della Romagna: Parma, Reggio Emilia, Modena, Piacenza.

Storia e territorio

L'Emilia-Romagna è una regione sorta lungo la Via Emilia, che parte dall'Arco di Augusto e si estende da Rimini a Piacenza per una lunghezza di 270 km. Questa strada fu costruita nel 187 a.C. per volere del console Marco Emilio Lepido. Lungo la Via Emilia sorgono tutte le città principali come Rimini, Cesena, Imola, Faenza, che furono fondate per rendere questa zona un'unica grande metropoli. Il territorio è caratterizzato anche da una serie di affluenti che scorrono verso il Po, come Trebbia, Taro, Enza e Secchia, formando una rete ortogonale rispetto alla Via Emilia. Verso la costa, si nota un abbassamento del livello del terreno, mentre l'Appennino Emiliano non presenta cime particolarmente elevate.

Rimini

Rimini, fondata nel 268 a.C. dai Romani con il nome di Ariminum, è situata sul fiume Marecchia. La città, con la sua pianta di forma romana basata su un cardo e un decumano, ha al loro incrocio la Piazza dei Tre Martiri. Rimini, la città italiana più vicina a San Marino, è nota sia per il suo valore storico sia come destinazione turistica. La spiaggia di Marina Centro è tra le più famose, e lo stabilimento balneare più antico è il Kursaal, fondato nel 1872. La città ha vissuto il suo apice turistico negli anni '60. Dal punto di vista storico, spiccano l'Arco d'Augusto e il Ponte di Tiberio. Di recente è stata scoperta la Domus del Chirurgo. Il Borgo San Giuliano, quartiere natale di Federico Fellini, è decorato con scene dei suoi film più famosi. Il Gran Hotel, un importante albergo storico, è stato set di numerosi film e Fellini vi aveva una suite riservata. Oggi è un monumento nazionale.

Bologna

Bologna ospita l'università più antica del mondo, fondata nel 1088. La città è famosa per i suoi 38 km di portici di dimensioni standard, costruiti in modo tale da permettere il passaggio di un uomo a cavallo. Le Torri degli Asinelli e Garisenda sono i simboli di Bologna, rispettivamente alte 97 e 48 metri.

Riviera romagnola

La Riviera romagnola funge da grande metropoli balneare con città di spicco come Cattolica, nota per il suo acquario suddiviso in quattro ambienti diversi: squali, ambiente tropicale, pinguini e piranha.

Riccione

Vicino a Rimini, Riccione è famosa per Viale Ceccarini e ospita numerosi hotel. Negli anni '80, divenne un punto di ritrovo per celebrità, soprattutto nel dopoguerra. La spiaggia di Riccione, lunga 6 km, conta 135 stabilimenti balneari. La città è anche conosciuta per le sue iniziative ecologiche, come Wi-Fi gratuito, piste ciclabili e l'uso di pannelli solari.

Cesenatico

Cesenatico è noto per il suo porto, progettato da Leonardo da Vinci nel 1500. La città celebra l'arrivo di Garibaldi con la festa del palo della cuccagna la prima domenica di agosto. Ogni stagione turistica registra circa 3 milioni di presenze.

Ravenna

Ravenna, città dei mosaici, ha avuto un ruolo di capitale in diverse epoche storiche. Il turismo a Ravenna è sia balneare sia culturale, con la tomba di Dante Alighieri e 8 siti UNESCO, tra cui il Mausoleo di Galla Placidia e la Basilica di San Vitale.

Mausoleo di Galla Placidia

Il Mausoleo di Galla Placidia, risalente al V secolo, è famoso per i suoi ricchi mosaici. Anche il Mausoleo di Teodorico, costruito nel 520 d.C., è noto per il suo imponente soffitto monolitico.

Repubblica di San Marino

San Marino, fondata nel 301 d.C., si estende su 61 km² e si trova sul Monte Titano. Il centro della città è il Palazzo dei Priori, sede del governo. Il capo del governo è eletto annualmente.

Le delizie gastronomiche dell'Emilia-Romagna

L'Emilia-Romagna, cuore pulsante della cucina italiana, è famosa per i suoi piatti ricchi e saporiti che raccontano la storia e la cultura della regione. Tra i capolavori culinari più celebri spiccano i tortellini in brodo, piccole sfere di pasta all'uovo ripiene di carne o formaggio, servite in un brodo caldo e aromatico. Non meno rinomata è la lasagna, stratificazione armoniosa di sfoglie di pasta, ragù, besciamella e parmigiano, che incarna l'essenza della cucina casalinga emiliano-romagnola. Il piatto simbolo di Bologna, il ragù alla bolognese, conquista palati in tutto il mondo con il suo sapore intenso e la sua consistenza vellutata, ideale accompagnamento per tagliatelle e altre paste fresche. Il culatello di Zibello, salume pregiato e delicato, e il parmigiano reggiano, re dei formaggi, esaltano con la loro presenza ogni tavola, testimoniando l'eccellenza della produzione artigianale locale. La piadina romagnola, morbido e fragrante pane piatto, si presta a infinite varianti, farcita con squacquerone, prosciutto crudo, rucola, o ciò che la fantasia suggerisce, rappresentando uno spuntino genuino e confortante. Questi tesori gastronomici, insieme a una ricca varietà di vini e prodotti della terra, fanno dell'Emilia-Romagna una destinazione imperdibile per ogni appassionato di buon cibo e tradizione culinaria.