Ricette dall'Europa: Cipro, crocchette di halloumi e menta

L’agricoltura europea per i giovani
In collaborazione con L’agricoltura europea per i giovani
crocchette

Sei uno studente fuori sede alla ricerca di ricette sempre nuove?
Oppure semplicemente un appassionato di cucina che vuole scoprire qualcosa di più dei paesi dell'Unione Europea attraverso la cucina e i prodotti tipici?
Ansa Europa - AgriUE ha creato un'interessante web serie, "Cucina Europa", che ci porta alla scoperta delle pietanze più sfiziose dei paesi europei, facili e veloci da ripetere anche a casa!
In questo video, scopriremo la preparazione delle crocchette halloumi e menta, che utilizza il formaggio tipico di Cipro.
L'halloumi infatti è un prodotto caseario composto di latte di capra e di pecora, dal colore bianco e dal sapore salato: spesso si aggiungono foglie di menta per arricchirne il sapore e prolungarne la conservazione.

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