Mensa da incubo, arriva l'assaggiatore a scuola dopo le lamentele dei genitori

A Parabiago, comune nel milanese, diversi genitori preoccupati hanno sollevato alcune questioni riguardo alla mensa scolastica. Recentemente gli alunni di diversi istituti hanno lamentato la scarsa varietà e il basso livello di qualità dei cibi serviti.

Una delegazione dei genitori ha quindi denunciato le problematiche relative al servizio mensa durante un incontro con l’amministrazione comunale.

Il colloquio si è svolto alla presenza del sindaco, Raffaele Cucchi, che ha accolto le preoccupazioni dei genitori, mostrandosi favorevole al miglioramento del servizio.

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L’incontro con l’amministrazione comunale

Come riportato da ‘Il Giorno’, nel pomeriggio di martedì scorso si è svolto un colloquio tra una delegazione dei genitori e l’amministrazione comunale. Il sindaco Raffaele Cucchi, che ha coordinato l’incontro, ha ringraziato i genitori per aver portato all’attenzione della comunità le anomalie legate alla mensa scolastica. “Ringrazio anche i genitori intervenuti per aver saputo esprimere in modo costruttivo e anche molto fermo le criticità e le preoccupazioni rispetto a un servizio da migliorare.” ha affermato il sindaco di Parabiago. Dall’incontro è emersa la necessità di attuare dei miglioramenti efficaci per garantire la qualità dell’alimentazione degli studenti. "Dopo aver ascoltato le diverse esperienze e preoccupazioni, sono state definite alcune azioni concrete che ci permetteranno di monitorare meglio il servizio nei prossimi mesi.” ha concluso Raffaele Cucchi.

Le soluzioni

Alla luce delle problematiche espresse, il comune di Parabiago si è occupato di rivedere il regolamento della Commissione mensa, introducendo due nuove figure: l’assaggiatore e il referente del plesso, responsabile per conto della ditta erogatrice del servizio presso ogni plesso scolastico. Sarà a loro che ci si dovrà rivolgere qualora venissero riscontrati problemi con il cibo servito, così da favorire una comunicazione efficace, rapida e diretta. Inoltre, è stato disposto che, per favorire una maggiore trasparenza, i verbali riguardanti l’attività della Commissione mensa saranno pubblicati sul sito comunale, così da poter essere facilmente consultabili da tutti.

Il menù

Un ulteriore cambiamento interesserà la selezione dei piatti serviti agli studenti, cercando di offrire loro un menù variegato ed equilibrato. I componenti della Commissione mensa avranno a disposizione dei corsi di formazione, grazie ai quali potranno migliorare le loro conoscenze in merito alle modalità di controllo del cibo.