Concetti Chiave
- Il noce è originario della Cina e si è diffuso in Europa, caratterizzato da una chioma maestosa e foglie balsamiche.
- Produce noci utilizzate come frutti da tavola e per l'estrazione di olio commestibile; il mallo e le foglie forniscono sostanze chimiche.
- Il legno di noce è apprezzato per la sua forza e durata, ideale per mobili pregiati.
- La vite, pianta indigena europea, ha fusto rampicante e fiori profumati; produce uva di vari colori a seconda della varietà.
- Ha grande importanza economica per la produzione di uva da tavola e vino, con numerosi vitigni coltivati in Italia.
Noce
II noce è originario probabilmente della Cina, donde in tempi remoti giunse in Grecia, in Italia e si diffuse in tutta l'Europa. È un bel¬l'albero dalla chioma maestosa. Le sue foglie sono composte di 5-11 foglioline ovali lunghe 6-10 centimetri, di odore balsamico. I fiori maschili (amenti penduli) sono distinti da quel¬li femminili. Il frutto è una drupa il cui mesocarpo carnoso (chiamato mallo) in settembre, a maturazione, si distacca dall'endocarpo, che è legnoso e duro (guscio).
Le noci possono servire come frutti da tavola o per l'estrazione dell'olio: il seme o gheriglio della noce infatti è ricco di olio commestibile. Anche dal mallo e dalle foglie si ottengono sostanze chimiche usate in conceria e in farmacia.
Il legno di noce, di un bel colore bruno, ha il pregio di essere forte e durevole; è quindi molto ricercato per la fabbricazione di mobili pregiati.
Vite
La vite è una pianta indigena dell'Europa. Ha fusto legnoso rampicante munito di cirri e viticci. Presenta granài foglie palmata-lobate. I fiori invece sono piccoli, raccolti in infiorescenze a grappolo, molto profumati; sbocciano a fine maggio. Il frutto è una bacca (acino) che a maturazione assume colore dorato, roseo o nero-violaceo, a seconda della varietà. I semi contenuti negli acini si chiamano vinaccioli. L'uva matura nel mese di settembre.La vite si adatta alle più svariate qualità di terreni e località: cresce in collina, in montagna ed in pianura. Ha però bisogno di essere curata
razionalmente e difesa dai parassiti (perono-spora e oìdio). Di solito viene moltiplicata per innesto e viene coltivata in filati.
Questa pianta ha grande importanza economica tanto per la produzione delle uve da ta¬vola, quanto per la produzione del vino. Numerosi sono i vitigni (varietà) oggi coltivati nelle diverse regioni d'Italia; i più conosciuti sono un centinaio.
I vini italiani sono rinomati in tutto il mondo. L'Italia anticamente era denominata Enòtria, cioè paese del vino.
Domande da interrogazione
- Qual è l'origine del noce e come si è diffuso in Europa?
- Quali sono le caratteristiche principali della vite e la sua importanza economica?
- Quali sono gli usi del legno di noce e delle sue parti?
Il noce è probabilmente originario della Cina e si è diffuso in Grecia, in Italia e in tutta l'Europa in tempi remoti.
La vite è una pianta indigena dell'Europa con fusto legnoso rampicante e foglie palmata-lobate. Ha grande importanza economica per la produzione di uve da tavola e vino, con numerosi vitigni coltivati in Italia.
Il legno di noce è apprezzato per la sua forza e durevolezza, usato nella fabbricazione di mobili pregiati. Le noci sono utilizzate per l'estrazione di olio commestibile, e il mallo e le foglie forniscono sostanze chimiche per conceria e farmacia.
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