Dieta ideale

Dieta ideale

Con “dieta ideale” si intende un regime alimentare adatto alla propria persona e non forzatamente povero di calorie. Essa è basata sull’età, il sesso, il tipo di attività svolta e i gusti personali, e soddisfa il fabbisogno energetico, fornendo tutti i principi nutritivi necessari.
Normalmente, per svolgere un’alimentazione equilibrata occorre che le calorie assunte con gli alimenti siano composte per il 50/60% da carboidrati, 25/30% da grassi e 12/20% da proteine (25% per chi si trova nel periodo dello sviluppo o per chi svolge attività sportiva). Sono necessari anche fibre, vitamine, Sali minerali e acqua.
Non esiste un alimento in grado di apportare contemporaneamente tutti i principi nutritivi, perciò per assicurare all’organismo tutto quello di cui ha bisogno si deve variare spesso con la scelta degli alimenti da assumere e compiere la loro giusta combinazione.

Se riusciamo a variare con i cibi che poniamo ogni giorno sulle nostre tavole possiamo evitare squilibri della nostra nutrizione e riduciamo i problemi derivanti dall'assunzione ripetuta e prolungata di uno stesso cibo per lungo tempo. Il rischio maggiore che questo comportamento può provocare è l'ingerire ripetutamente, insieme all'alimento, sostanze chimiche come pesticidi, diserbanti, conservanti, aromi artificiali, prodotti farmacologici e coloranti.
Essi infatti a lungo andare possono causare all'interno del nostro organismo, intossicazioni alimentari che potrebbero addirittura sfociare nell'insorgere di gravi patologie. per tutti questi motivi è importantissimo prestare cura nella scelta degli alimenti e nel controllo della loro qualità e provenienza, prediligendo magari cibi coltivati in ambienti e secondo procedure biologiche, che si trovano sempre di più in commercio.
Tra i consigli più diffusi vi è poi quello del consumo giornaliero di cinque porzioni di frutta o verdura a scelta, cercando se possibile di variare di volta in volta nei colori di quest'ultime.