Concetti Chiave
- La capra è un animale snello e agile, capace di superare i 50-60 chilogrammi, con un corpo ricoperto di lungo pelo e corna più lunghe nei maschi.
- Questo ruminante vive in gruppi nelle zone montane, adattandosi a foraggi anche scadenti, ma può diventare dannoso brucando germogli e cortecce.
- La femmina partorisce da 1 a 3 capretti in primavera, che si reggono in piedi poche ore dopo la nascita e vengono allattati per circa due mesi.
- La capra ha una longevità di 10-12 anni e può produrre annualmente tra 600 e 800 litri di latte, utilizzato per burro e formaggi.
- Le razze più comuni includono la razza alpina, Saanen, maltese, pugliese, d'Angora e razze nane del Tibet e del Kashmir, con un patrimonio caprino italiano di circa 1.380.000 capi.
Quali sono le caratteristiche fisiche della capra?
Anche la capra fu allevata dall'uomo fin dalla preistoria.Il corpo, ricoperto di lungo peli, può superare il peso di 50-60 chilogrammi. Il maschio ha maggior mole della femmina e porta corna più lunghe. Complessivamente la capra è un animale snello e agile: salta e si arrampica sulle rocce, sui tetti delle baite e cammina a suo agio nei luoghi più impervi.
Questo ruminante viene allevato quasi esclusivamente nelle zone di montagna. Vive in gruppi, manifestando istinto gregario. Si accontenta del foraggio anche scadente che cresce nei boschi o nei magri pascoli alpestri. Quando non trova altro, bruca germogli e cortecce d'albero: in tal caso la capra si rende dannosa. E' avidissima di sale da cucina. Per la rusticità e per le regioni povere in cui vive, la capra è stata denominata
Riproduzione e longevità della capra
La femmina partorisce in primavera 1-2-3 capretti. I piccoli nascono con gli occhi aperti e con il corpo ricoperto di peli. Poche ore dopo la nascita, già si reggono in piedi e seguono la madre. Vengono allattati per circa due mesi. La capra può vivere 10-12 anni.
E' una buona produttrice di latte: annualmente può dare 600-800 litri. Dal latte caprino si ottengono burro e formaggi gustosi. I capretti inoltre fuoriscono all'uomo ottima carne e morbido cuoio.
Tra le più utili razze caprine allevate si ricordano: la razza alpina, la razza di Saanen, la razza maltese, la razza pugliese, la razza d'Angora, le razze nane del Tibet e del Kashmir.
Il patrimonio caprino italiano è di circa 1.380.00 capi.
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali caratteristiche fisiche della capra?
- Qual è il ciclo di riproduzione e la longevità della capra?
- Quali sono i benefici economici dell'allevamento delle capre?
La capra ha un corpo snello e agile, con un peso che può superare i 50-60 chilogrammi. I maschi sono più grandi delle femmine e hanno corna più lunghe. Questo animale è noto per la sua capacità di arrampicarsi e muoversi in terreni impervi, vivendo principalmente in zone montane.
La femmina partorisce in primavera da 1 a 3 capretti, che nascono già in grado di reggersi in piedi. I capretti vengono allattati per circa due mesi e la capra ha una longevità di 10-12 anni.
Le capre sono buone produttrici di latte, con una produzione annuale di 600-800 litri, utilizzato per ottenere burro e formaggi. Inoltre, forniscono carne e cuoio di alta qualità, contribuendo significativamente all'economia agricola.
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