Assorbimento di sostanze nutritive

Assorbimento di sostanze nutritive

Cosa vuol dire assorbimento? Con il termine assorbimento si indica l’azione di internalizzare, cioè di mettere dentro di sé qualcosa, solitamente liquidi, cibo o molecole di sostanze derivanti dal cibo. L’assorbimento non consiste solo nell’assunzione di qualcosa, ma proprio nel farla rimanere dentro di sé, completamente o parzialmente nelle quantità della sostanza in questione. L’assorbimento nella digestione riguarda le nostre cellule che assorbono le molecole del cibo, anche se le nostre cellule sono capaci di assorbire un sacco di cose, come creme idratanti, smog, sostanze di integratori eccetera. Una volta dentro, la sostanza non esce dalla cellula, a meno che non assumiamo altro che contrasti la sostanza già presente e ripulisca la cellula.

Chi è responsabile del nostro assorbimento? Sono responsabili, in primis, le cellule di stomaco e intestino, in corrispondenza del nostro addome, perché è qui che arriva il cibo già parzialmente molle tanto da poter dare le proprie molecole che potranno entrare oltre la membrana cellulare.
Perché si chiama apparato digerente e non sistema digerente? Perché la definizione di apparato è l’insieme degli organi diversi che l’uomo raggruppa idealmente perché partecipano alla stessa funzione, mentre la definizione di sistema è l’insieme degli organi uguali (cellule uguali) che l’uomo raggruppa idealmente perché partecipano alla stessa funzione.
Perché fa male la pancia? Ciò che contrasta la pancia è un eccessivo accumulo di cibo o liquidi, un eccessiva quantità di liquidi acidi che noi produciamo naturalmente appunto per digerire; perché dentro lo stomaco non c’è niente e quindi le cellule si restringono, eccetera.
Cosa si indica con il termine pancia? Il termine pancia è generico e indica ciò che è in corrispondenza dell’addome, senza fare distinzione fra stomaco e intestino.
Quali fattori variano con la dieta? Età, peso, popolazione, stagione di una persona.
Come è legato l’assorbimento con una dieta equilibrata? L’assorbimento funziona se il cibo è presente nelle giuste quantità, se sono cose sane e salutari da assorbire, non se il cibo è difficilmente digeribile, cioè non sono sostanze che la cellula è in grado di assorbire e quindi fa fatica.
Perché si mangia diverso a pranzo e a cena? Perché così si varia la dieta, perché dipende dalle abitudini cioè se si va a dormire o a camminare dopo il pasto, per abitudine eccetera.
Quali cibi in generale è bene assorbire? Si tratta di cibi che ci danno qualcosa di buono.
Quali cibi in generale è male assorbire? Si tratta di cibi che non posseggono molecole salutari da darci o comunque sono fatti da molecole artificiali.