Dieta mediterranea e dieta razionale ed equilibrata sono le grandi protagoniste della seconda prova maturità 2016 di scienze dell'alimentazione. Tra i quesiti tra i quali è possibile sceglierne 2 su 4, uno chiede di ripartire le calorie per un uomo di 40 anni normopeso e in buona salute affinchè abbia una dieta equilibrata, un altro di mettere in illustrare due nuovi prodotti alimentari, un altro ancora di illustrare le differenze tra allergie e intolleranze alimentari e l'ultimo di individuare un pericolo biologico specifico legato alla preparazione della crema pasticcera.
Come tutti gli anni Skuola.net segue in tempo reale la Maturità 2016 e vi aiuta nella pubblicazione delle tracce di Maturità del 2016. In questa pagina trovi le tracce ufficiali della Seconda prova di Maturità del 2016 per l'istituto professionale alberghiero, denominato oggi in questo modo: istituto professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera, il quale prevede varie articolazioni e un'opzione. Per farvi un'idea di quali materie siano uscite in occasione della Seconda Prova di Maturità dell'Alberghiero, ecco a voi un piccolo elenco delle Materie suddivise per indirizzo di riferimento:
- Materia Istituto professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Articolazione Enogastronomia: Scienza e Cultura dell’Alimentazione;
- Materia Istituto professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Articolazione Enogastronomia: opzione Prodotti dolciari artigianali ed industriali: Scienza e cultura dell’alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari;
- Materia Istituto professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Articolazione Servizi di Sala e di Vendita: Scienza e Cultura dell’Alimentazione;
- Materia Istituto professionale dei Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera - Articolazione Accoglienza Turistica: Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva.
La prova, così come accade per la prima prova di Maturità del 2016 del giorno 22 giugno 2016, durerà sei ore e gli studenti, a seconda dell'articolazione, si dovranno cimentare con le materie che sono presenti nell'elenco sopra riportato.
Questa traccia di seconda prova Maturità 2016 non verrà risolta da Skuola.net, ma verrà risolta in maniera collaborativa, se volete potete mandarci la soluzione della seconda prova per l'alberghiero attraverso questi nostri recapiti:
via mail a redazione@skuola.net
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Ecco le tracce della Seconda Prova 2016
E allora che aspettate seguite con noi lo svolgimento della Maturità del 2016 e la pubblicazione delle tracce suddette!