Soluzioni Valorizzazione delle attività produttive e Legislazione Maturità 2015: Seconda prova Istituto professionale

Pag. 1/4 Sessione ordinaria 2015

Seconda prova scritta

Ministero dell’Istruzione, dell’ Università e della Ricerca

–

M035 ESAME DI STATO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE

SERVIZI PER L’AGRICOLTURA

Indirizzo: IP01 - E LO SVILUPPO RURALE

Tema di: VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE

ATTENZIONE

C

O

C PI

ON A

C

S

E O

La presente prova è costituita dalle seguenti tracce relative a:

RV

N

FO

A

T R

O M

 SERVIZI PER L’AGRICOLTURA

IP01 - E LO SVILUPPO RURALE

A E

GL AL

 SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE

IPVP - I L'

A

OPZIONE VALORIZZAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI

O

TT R

PRODOTTI AGRICOLI E DEL TERRITORIO

IG

I

D IN

 SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE

GO

IPGF - AL

OPZIONE GESTIONE RISORSE FORESTALI E MONTANE

S E

V

Si invita il Presidente della commissione a verificare che i

la prova d’esame

candidati di ciascuna classe ricevano e svolgano

coerente al percorso di studio seguito.

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Seconda prova scritta

Ministero dell’Istruzione, dell’ Università e della Ricerca

–

M035 ESAME DI STATO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE

SERVIZI PER L’AGRICOLTURA

Indirizzo: IP01 - E LO SVILUPPO RURALE

Tema di: VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE E LEGISLAZIONE DI SETTORE

parte della prova e risponda a due tra i quesiti proposti nella seconda

Il candidato svolga la prima

parte. C

O

C PI

Parte prima ON A

La politica europea del settore agricolo condiziona fortemente gli interventi dei singoli Stati membri.

C

S

E O

Alla luce di ciò il candidato, dopo aver definito la politica agricola comune (PAC) e averne tracciato

RV

N

gli sviluppi sino ad oggi, si soffermi sulla sua riforma individuandone i principali cambiamenti.

FO

A

In riferimento poi al mercato dei prodotti agroalimentari, se ne definiscano le caratteristiche e si

T R

illustrino le modalità di cessione, approfondendo i concetti di tracciabilità e rintracciabilità quali

O M

momenti della filiera dei singoli prodotti. A E

GL AL

I L'

A O

Parte Seconda TT R

IG

I

1. Il marketing mix quale strategia di mercato. D IN

GO

2. La produzione biologica: caratteristiche, quadro normativo di riferimento ed enti controllori,

AL

anche alla luce di eventuali esperienze extrascolastiche del candidato.

S E

V

3. La qualità dei prodotti agroalimentari: caratteristiche e relativi marchi.

4. Gli enti con competenze amministrative territoriali.

____________________________

Durata massima della prova: 6 ore.

È consentito l’uso del dizionario italiano e di calcolatrici non programmabili.

Non è consentito l’uso di manuali tecnici e/o prontuari e altri dispositivi elettronici.

È consentito l’uso del dizionario bilingue (italiano-lingua del paese di provenienza) per i candidati di madrelingua non italiana.

Non è consentito lasciare l’Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.

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Seconda prova scritta

Ministero dell’Istruzione, dell’ Università e della Ricerca

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M465 ESAME DI STATO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE

SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE

Indirizzo: IPVP -

OPZIONE VALORIZZAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI E DEL

TERRITORIO

Tema di: VALORIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PRODUTTIVE; LEGISLAZIONE NAZIONALE E

COMUNITARIA

C parte della prova e risponda a due tra i quesiti proposti nella seconda

Il candidato svolga la prima

O

C PI

parte. ON A

C

S

E O

RV

N

PARTE PRIMA FO

A l’uso delle risorse

Il territorio è il luogo dove si svolgono attività economiche che si contendono

T R

O

ambientali presenti in quantità limitata. M

A E

Il candidato, dopo aver definiti i concetti di territorio, ambiente e paesaggio evidenziandone le

GL AL

reciproche correlazioni, si soffermi in modo particolare sulla classificazione paesaggistica e sulle sue

I L'

principali forme di tutela anche nel rispetto della normativa vigente.

A O

TT R

IG

I

D IN

GO

PARTE SECONDA AL

1. Le certificazioni di qualità: diverse tipologie e normativa di riferimento.

S E

V

2. I prodotti tipici: classificazione e riferimenti normativi anche alla luce di esperienze

extrascolastiche del candidato.

3. Gli strumenti della pianificazione territoriale.

4. Lo sviluppo sostenibile.

____________________________

Durata massima della prova: 6 ore.

È consentito l’uso del dizionario italiano e di calcolatrici non programmabili.

Non è consentito l’uso di manuali tecnici e/o prontuari e altri dispositivi elettronici.

È consentito l’uso del dizionario bilingue (italiano-lingua del paese di provenienza) per i candidati di madrelingua non italiana.

l’Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.

Non è consentito lasciare