Concetti Chiave
- L'Europa non dipende fortemente dall'agricoltura, con una variazione significativa della percentuale di addetti nel settore tra i diversi paesi.
- Il continente è ben strutturato in termini di attività agricole, con una varietà di modelli aziendali, inclusi piccoli e medi produttori, grandi aziende e cooperative.
- Le principali coltivazioni includono cereali, grano, orzo, segale, patate, barbabietola da zucchero e colture di vite, agrumi e ulivi.
- L'allevamento è ampiamente praticato, con un focus su bovini, suini, animali da cortile, ovini ed equini.
- La pesca e l'acquacoltura sono settori sviluppati grazie a tecnologie moderne e alla qualità del pesce, con una produzione significativa di mitili, crostacei, salmoni e anguille.
L'Europa non dipende dall'agricoltura e il numero degli addetti coinvolti lo dimostra (in Svezia, Norvegia, Danimarca, Regno Unito, Germania, Paesi Bassi, Belgio, Lussemburgo, Francia e Svizzera sono il 5%; in Finlandia, Russia, Estonia, Lettonia, Repubblica Ceca, Austria, Repubblica Slovacca, Austria, Ungheria, Slovenia, Croazia, Bulgaria, Italia, Spagna e Portogallo sono il 15%; in Lituania, Polonia, Ucraina, Romania, Grecia e Bosnia-Erzegovina sono il 25%; in Jugoslavia sono il 35%; in Moldavia e Alvania sono il 40%).
Però l'Europa è ben organizzata con le attività agricole; infatti vi sono aziende di piccole e medie dimensioni (a conduzione diretta), aziende di grandi dimensioni (appartenenti a più proprietari) e cooperative (società fondate sul capitale e sul lavoro dei soci). Le principali produzioni agricole sono: cereali (soprattutto in Russia, Francia, Germania e Ucraina), grano, orzo, segale, patata, barbabietola da zucchero, vite (in Italia, Francia, Spagna, Cile, Argentina, Usa e Germania), agrumi, ulivi (in Italia, Grecia, Spagna, Tunisia, Siria, Turchia, Marocco e Portogallo) e alberi da frutto (Italia, Spagna e Francia). Molti diffusi sono invece l'allevamento (di bovini, suini, animali da cortile, ovini ed equini), la pesca (favorita dai mezzi moderni e dalla qualità del pesce) e l'acquacoltura (con la produzione di mitili, crostacei, salmoni e anguille).
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