Concetti Chiave
- La vera osservazione va oltre il semplice vedere, richiedendo consapevolezza e riflessione su ciò che accade intorno a noi.
- I fenomeni in fisica sono qualsiasi evento osservabile, non necessariamente straordinario, come il flusso dell'acqua o l'accensione di un fiammifero.
- I fenomeni fisici non alterano le sostanze coinvolte, mentre quelli chimici portano a trasformazioni radicali e irreversibili.
- Esempi di fenomeni fisici includono lo scioglimento del sale in acqua, mentre esempi di fenomeni chimici sono l'arrugginimento del ferro.
- La distinzione tra fisica e chimica si sta assottigliando con l'avanzare della ricerca scientifica, ampliando la comprensione della materia.
L’osservazione dei fenomeni
Non è facile essere buoni osservatori di quanto avviene intorno a noi: nella maggior parte dei casi vediamo, ma non osserviamo veramente.
Quante persone, ad esempio, fra coloro che usano e vedono usare la bicicletta, considerano la stranezza di un siffatto veicolo e si propongono una spiegazione al fenomeno dell’equilibrio che si può mantenere (a meno di essere acrobati) solo finché il veicolo è in moto?
Si è parlato del ‘’ fenomeno dell’equilibrio su due ruote’’, ma questo non deve indurre a credere che il vocabolo ‘’fenomeno’’ sia stato usato nel senso corrente di ‘’avvenimento fuori dell’ordinario’’.
È il caso di osservare che l’acqua resta tale anche dopo essere uscita dal rubinetto, il palloncino si innalza nell'aria senza che le sostanze di qui è formato subiscano modificazioni, il sale stesso disciolto nell'acqua si può recuperare senza alterazione semplicemente lasciando evaporare il liquido
Nell'accendersi del fiammifero o nell'arrugginire del ferro invece il fenomeno porta ad una profonda e radicale trasformazione delle sostanze implicate: il legno del fiammifero e diventato cenere e gas il ferro si è mutato in ruggine e il ritorno allo stato iniziale non è più possibile con semplici mezzi fisici.
I fenomeni che non comportano mutamenti delle sostanze di qui sono formati i corpi si definiscono comunemente fisici mentre chimici sono detti quelli che determinano tali mutamenti.
È il caso tuttavia di notare che il confine tra la fisica e la chimica sta divenendo sempre più vago con il progredire della ricerca scientifica, che apre ulteriori orizzonti alle conoscenze strumentali della materia.
Domande da interrogazione
- Qual è la differenza tra osservare e vedere secondo il testo?
- Come viene definito un fenomeno in fisica?
- Qual è la distinzione tra fenomeni fisici e chimici?
Il testo sottolinea che vedere è un'azione superficiale, mentre osservare implica un'analisi più profonda e consapevole dei fenomeni che ci circondano.
In fisica, un fenomeno è definito come qualsiasi cosa che si osserva, includendo ogni fatto, avvenimento o variazione, senza necessariamente essere un evento straordinario.
I fenomeni fisici non comportano mutamenti delle sostanze, mentre i fenomeni chimici determinano trasformazioni radicali delle sostanze coinvolte.
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