Concetti Chiave
- La dieta settimanale offre opzioni di colazione semplici e ripetitive, come latte macchiato con biscotti secchi o yogurt con fette biscottate.
- Il pranzo è composto principalmente da panini vari con ingredienti come prosciutto, bresaola o verdure, accompagnati da spremute di frutta.
- Gli spuntini di metà giornata includono frutta fresca come mele, kiwi, e pere per mantenere energia e salute.
- Le cene variano tra risotti, pasta e minestrone, con un'attenzione particolare a verdure e frutta secca come noci.
- Ogni giorno è permesso un consumo moderato di olio d'oliva, che varia dai 10 ai 20 grammi, per arricchire i pasti.
Lunedì
Indice
Piano alimentare del lunedì
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 8 biscotti secchi.
Pranzo : pane non all’ olio con prosciutto crudo e pomodoro, 1 spremuta d’ arancia.
Spuntino: una mela
Cena : risotto con i gamberetti e vongole ( 70 g ); carote lesse; una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 20 g di olio d’ oliva pari a 4 cucchiaini da caffè.
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 8 biscotti secchi.
Pranzo : panino comune con rucola e bresaola; una spremuta di pompelmo.
Spuntino: un kiwi.
Cena : riso con i cavoli (vedi sezione ricette); spinaci lessi;una banana.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 10 g di olio d’ oliva pari a 2 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del mercoledì
Colazione: una tazza di tè con 8 biscotti secchi.
Pranzo : panino comune con verdure grigliate ed una fetta di formaggio; un’ arancia.
Spuntino: una pera.
Cena : pasta all’ olio e parmigiano (5 g di grana); broccoli lessi; noci (20 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del giovedì
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : una fetta di pizza margherita; spremuta di pompelmo ed un caffè decaffeinato.
Spuntino: un kiwi.
Cena : pasta con i broccoli ( vedi sezione ricette); carote e finocchi lessi ( 170 g); 2 mandarini.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del venerdì
Colazione: una tazza di tè con 4 fette biscottate integrali e miele ( 5 g).
Pranzo : pane comune con mozzarella pomodoro ed origano; spremuta d’ arancia ed un tè.
Spuntino: una banana.
Cena : pasta al pomodoro ( 60 g vedi sezione ricette); fagiolini lessi ( 140g ); una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione e pranzo del sabato
Colazione: un vasetto di yogurt magro e 8 biscotti secchi.
Pranzo : pane integrale con prosciutto cotto e lattuga; un’ arancia ed un caffè decaffeinato.
Spuntino: un kiwi.
Cena : minestrone di verdure con poca pasta; carote e patate bollite ( 100 g e 45 g ); una pera.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Colazione: un vasetto di yogurt magro e 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : panino comune con crudo e lattuga; una banana ed un caffè.
Spuntino e cena della domenica
Spuntino: spremuta d’ arancia.
Cena : pasta con le zucchine ( 75 g) ( zucchine passate in padella con un pò di olio e poco olio e concesso); spinaci lessi; noci ( 20 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Domande da interrogazione
- Qual è la colazione tipica suggerita per chi pranza fuori casa?
- Quali sono le opzioni di pranzo consigliate durante la settimana?
- Quali spuntini sono suggeriti nel piano alimentare?
- Quanto olio d'oliva è consentito aggiungere ai pasti giornalieri?
La colazione tipica include latte macchiato parzialmente scremato o tè, accompagnato da biscotti secchi o fette biscottate integrali.
Le opzioni di pranzo includono panini con vari ingredienti come prosciutto crudo, bresaola, verdure grigliate, e una fetta di pizza margherita.
Gli spuntini suggeriti includono frutta come mela, kiwi, pera, banana e spremuta d'arancia.
È consentito aggiungere tra 10 g e 20 g di olio d'oliva al giorno, equivalenti a 2-4 cucchiaini da caffè, a seconda del giorno.
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