Concetti Chiave
- Il piano alimentare settimanale include una colazione leggera, con tè o centrifugati di frutta, accompagnati da fette biscottate integrali o biscotti secchi.
- I pranzi variano ogni giorno, combinando diverse fonti proteiche come pesce, pollo, manzo e maiale, accompagnate da verdure, pasta o riso.
- Gli spuntini sono generalmente a base di frutta, frullati o biscotti secchi, offrendo opzioni sane e leggere tra i pasti principali.
- Le cene sono equilibrate, includendo una combinazione di proteine, verdure e carboidrati, spesso accompagnate da pane integrale o crackers.
- L'olio d'oliva è distribuito quotidianamente, con quantità variabili, per arricchire i piatti mantenendo un apporto moderato di grassi sani.
Lunedì
Colazione: una tazza di tè con 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : minestra di verdure miste, coda di rospo grigliata (110 g) e come contorno dei carciofi bolliti in insalata ( 150 g).
Spuntino: frullato di frutta ( 115 g di pere 60 g di banane e 35 g di latte scremato).
Cena: insalata calda di patate (145 g ) bollite con carote ( 60 g) bollite, uova bollite o cotte al microonde senza olio ne burro, pane ( 50 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Martedì
Colazione: centrifugato di mele ( 130 g) miele ( 10 g) banane ( 60 g) e arancia ( 1 arancia).
Pranzo : spaghetti ( 60 g ) con parmigiano ( 5 g ) ed olio ( 10 g ); petto di pollo con le mele (vedi sezione ricette) ( 145 g); finocchi e carote lesse (100 g).
Spuntino: una banana.
Cena : roast beef alla griglia ( 80 g); zucchine con il prezzemolo ( vedi sezione ricette) ( 240 g ): pane ( 70 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 25 g di olio d’ oliva pari a 5 cucchiaini da caffè.
Mercoledì
Colazione: centrifugato di arance (130 g), mele (100 g) e limone (1 limone).
Pranzo : pasta con le verdure ( carote zucchine ed un po’ di grana) ( 60 g); pesce spada al cartoccio ( 110 g); insalata di lattuga e carote ( 70 g).
Spuntino: frullato di mele ( 80 g di mele 25 g di latte scremato e 5 g di zucchero).
Cena : una fetta da 55 g di scamorza; fagiolini ( 135 g ): un pacchetto di crackers integrali.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Giovedì
Colazione: una tazza di tè con 4 fette biscottate integrali.
Pranzo : pasta con le zucchine ( 60 g); prosciutto crudo senza grasso (75 g); spinaci lessi ( 180 g ).
Spuntino: 2 fette biscottate integrali.
Cena : pollo ai ferri ( 80 g ); insalata calda con patate ( 80 g ) carote (160 g ); pane integrale ( 50 g ).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Venerdì
Colazione: centrifugato di mele ( 130 g ) e carote ( 130 g).
Pranzo : pasta con i cavolfiori ( 70 g ) formaggio magro tipo mozzarella o fiocchi di latte; finocchi lessati ( 260 g).
Spuntino: 4 biscotti secchi.
Cena : fesa di tacchino o pollo ai ferri ( 100 g ); insalatona con lattuga ( 35 g), radicchio ( 120 g )e pomodori ( 60 g); pane ( 50 g ).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 10 g di olio d’ oliva pari a 2 cucchiaini da caffè.
Sabato
Colazione: latte macchiato parzialmente scremato (1 tazza) con 6 biscotti secchi.
Pranzo : minestrone di riso; carne di manzo alla griglia ( 100 g ); insalata di finocchi e carote ( 170 g ).
Spuntino: frullato di mele ( 80 g di mele 25 g di latte scremato e 5 g di zucchero).
Cena : frittata ( 1 uovo e 5 g di parmigiano ) piselli lessi ( 140 g ) pane ( 50 g).
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè
Domenica
Colazione: centrifugato di mele (130 g ) arance (2 arance ) e miele ( 10 g )
Pranzo : pasta al pomodoro ( 60 g vedi sezione ricette); fesa di maiale ai ferri ( 100 g ); peperoni ai ferri ( 100 g ).
Spuntino: 4 biscotti secchi.
Cena : filetto di sogliola in padella ( 100 g ); insalata mista di verdura ( a piacimento ); crackers integrali.
In questa giornata possiamo aggiungere agli alimenti 15 g di olio d’ oliva pari a 3 cucchiaini da caffè.
Domande da interrogazione
- Qual è la struttura generale della dieta settimanale proposta?
- Quali sono gli alimenti principali inclusi nei pranzi della dieta?
- Come viene gestito l'uso dell'olio d'oliva nella dieta?
- Quali sono le opzioni di colazione suggerite nella dieta?
- Quali tipi di spuntini sono inclusi nella dieta?
La dieta è strutturata in pasti giornalieri che includono colazione, pranzo, spuntino e cena, con l'aggiunta di una quantità specifica di olio d'oliva ogni giorno.
I pranzi includono una varietà di piatti come minestra di verdure, pasta con diverse verdure, pesce, carne e contorni di verdure bollite o insalate.
Ogni giorno è consentito aggiungere una quantità specifica di olio d'oliva, variabile tra 10 e 25 grammi, corrispondente a 2-5 cucchiaini da caffè.
Le colazioni variano tra tè con fette biscottate integrali, centrifugati di frutta, e latte macchiato con biscotti secchi.
Gli spuntini includono frullati di frutta, banane, fette biscottate integrali e biscotti secchi.
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