Appunti Chimica Organica per test d'ammissione

Chimica organica

La chimica organica è la chimica dei composti di carbonio.

I composti organici sono milioni e possono essere riuniti in classi. Insieme costituiscono sempre idrogeno, ossigeno e azoto.

Il carbonio presenta soltanto caratteristiche:

• Proprietà della concatenazione, si lega cioè ad altri atomi di carbonio formando catene aperte, chiuse ad anello; le catene possono essere lineari o ramificate.

Ha configurazione esterna 2s²2p² (IV gruppo A). Valore intermedio di elettronegatività.

n^o di ossidazione +4 e -4.

Può essere ibridato sp³, sp², sp

Sp³: il carbonio è legato a 4 atomi. Vertici di un tetraedro regolare con angoli 109,5°.

Sp²: il C è legato a 3 atomi. Vertici di un triangolo equilatero 120°.

Sp: il C è legato a 2 atomi. 2 due orbitali formano un angolo di 180°.

Forme legami covalenti, carbonio - carbonio - C:

• Leg. semplici → C - C (atomi di C ibridato sp³)
• Leg. doppi → C = C (" di C " sp²)
• Leg. tripli → C ≡ C (" C " sp)

Nei composti organici gli atomi di C sono sempre ibridati e formano sempre 4 legami covalenti.

Un atomo di carbonio è classificato in base al numero di atomi di carbonio ad esso legati.

• C. C primario → legato ad 1 solo C.
• C. C secondario → legato da 2 atomi di C.
• C. C terziario → legato a 3 atomi di C.
• C. C quaternario → legato a 4 atomi di C.

Nomenclatura dei composti organici

Il nome sistematico di qualunque composto organico è costituito da 3 parti:

• Desinenza, indica la classe di composti organici a cui appartiene il composto.
• Radice, indica il numero di atomi di C nella catena più lunga (principale).
• Prefisso, indica le posizioni nella catena principale dei sostituenti (gruppi funzionali).

Chimica organica

La chimica organica è la chimica dei composti di carbonio. I composti organici sono milioni e possono essere riuniti in classi. Queste caratteristiche sempre uniscono almeno un eteroatomo e azoto.

Il carbonio presenta un'elevata caratteristica.

Tendenza alla concatenazione, si lega cioè ad altri atomi di carbonio formando catene aperte, chiuse ad anello, le catene possono essere lineari e ramificate.

Ha configurazione elettronica esterna 2s²2p² (IV gruppo A). Valore intermedio di elettroneg.

Di ibridazione 4 + 2 + 4.

Può essere ibridato sp³, sp², sp

Sp³: il carbonio è legato ad 4 atomi. Vertici di un tetraedro regolare con angoli 109,5°.

Sp²: il C legato a 3 atomi. Vertici di un triangolo equilatero 120°.

Sp: è legato a 2 atomi e le due orbitali formano un angolo di 180°.

Forme legami covalenti carbonio - carbonio:

• Leg. semplici → C - C (atomi di C ibridato sp³)
• Leg. doppi → C = C (, di C sp²)
• Leg. tripli → C ≡ C (, C sp)

Nei composti organici gli atomi di C sono sempre ibridati e formano sempre 4 legami covalenti.

Un atomo di carbonio è classificato in base al numero di atomi di carbonio ad esso legati.

• “” At. di C primario = legato ad 1 solo C
• “” C secondario = legato da 2 atomi di C
• “” C terziario = legato a 3 atomi di C
• “” C quaternario = legato a 4 atomi di C

Nomenclatura dei composti organici

Il nome sistematico di qualunque composto organico è costituito da 3 parti:

• Desinenza → indica la classe di composti organici a cui appartiene il composto.
• Radice → indica il numero di atomi di C nella catena più lunga (principale).
• Prefisso → indica le posizioni nelle catene principali dei sostituti gruppi.

Gruppi funzionali

Sono atomi, o gruppi di atomi, collegati agli atomi di carbonio, sono detti gruppi funzionali.

Un gruppo funzionale è un atomo, o un gruppo di atomi che, legato alla catena carboniosa è responsabile delle proprietà chimico-fisiche del composto.

Le reazioni caratteristiche della classe avvengono in corrispondenza del gruppo funzionale e non coinvolgono il resto della molecola.

In base al numero di gruppi funzionali nella molecola i composti organici sono:

• Monofunzionali: hanno 1 solo gruppo funzionale
• Plurifunzionali: hanno 2 o più gruppi funzionali