Video appunto: Soluzioni acquose (2)
Le soluzioni acquose

Le sostanze idrosolubili o idrofile si sciolgono in acqua, al contrario delle idrofobe, come una goccia di grasso, che se viene messa in acqua, viene spinta a formare molti più legami, tanto da rassomigliare come entità e regolarità ai legami del ghiaccio. In particolare nell’acqua si possono sciogliere delle molecole oppure sali.