Concetti Chiave

  • Il pH di una soluzione salina dipende dalla natura acida o basica degli ioni forniti dal sale disciolto.
  • I sali di acidi forti e basi forti producono soluzioni neutre, mentre quelli di basi forti e acidi deboli risultano basici.
  • Sali di basi deboli e acidi forti generano soluzioni acide, influenzando il pH della soluzione.
  • Comprendere la derivazione dei cationi e anioni di un sale è essenziale per determinare il pH della soluzione.
  • Le proprietà dei sali sono sfruttate per neutralizzare acidi, trattare l'acidità di stomaco e prevenire danni ambientali.

Soluzioni saline acquose

Se si scioglie un sale in acqua si possono avere effetti diversi sul pH a seconda che il sale fornisca ioni a carattere acido o basico: ogni sale ha una componente acida e basica, ad esempio il Cl- è la base coniugata debole di un acido forte, invece lo NH4+ è un acido forte perché deriva da una base debole. Quindi: NaCl è costituito da Na+ che deriva da una base forte e quindi è un acido debole e Cl- che deriva da un acido forte e quindi è una base debole; ne deriva che il sale non ha effetti sul pH. In NH4Cl invece lo ione ammonio deriva da una base debole e quindi è un acido forte, perciò la soluzione del sale è acida. Infine nell’NaCH3COO, CH3COO- deriva da un acido debole e quindi è una base forte, la soluzione del sale è perciò basico. In sintesi è perciò necessario scomporre un sale nei suoi cationi e anioni di modo da capire da quale base o acido derivano e comprendere il pH della soluzione salina: • i sali di acidi forti e di basi forti danno luogo a soluzioni neutre, sono quindi sali neutri; • i sali che derivano da una base forte e da un acido debole danno luogo a soluzioni basiche; • i sali che derivano da una base debole e da un acido forte, danno luogo a una soluzione acida. Una utile applicazione di queste proprietà dei sali è la neutralizzazione degli acidi con sali poco pericolosi come sodio bicarbonato e calcio carbonato che son utili per l’acidità di stomaco, per neutralizzare disastri ambientali e per prevenire l’ingiallimento delle pagine dei libri in biblioteche o archivi (i sali di alluminio).

Domande da interrogazione

  1. Come influisce la composizione di un sale sul pH della sua soluzione acquosa?
  2. La composizione di un sale influisce sul pH della sua soluzione in base alla forza acida o basica dei suoi ioni costituenti. I sali derivati da acidi e basi forti producono soluzioni neutre, quelli da basi forti e acidi deboli producono soluzioni basiche, mentre quelli da basi deboli e acidi forti producono soluzioni acide.

  3. Qual è l'effetto del cloruro di ammonio (NH4Cl) sul pH di una soluzione?
  4. Il cloruro di ammonio (NH4Cl) rende la soluzione acida perché lo ione ammonio (NH4+) deriva da una base debole, risultando quindi in un acido forte.

Domande e risposte

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