Concetti Chiave
- Le piante sono organismi complessi con strutture differenziate in radici, fusti e foglie, a differenza delle alghe che hanno una struttura semplice chiamata tallo.
- Il fusto delle piante è composto da una parte interna di legno per il trasporto dell'acqua e cellule vive per l'accrescimento, e può adattarsi a funzioni specifiche come tuberi e spine.
- Le foglie, organi della fotosintesi, hanno una struttura adatta a questo processo e il loro colore varia a seconda dei pigmenti presenti.
- Le angiosperme si riproducono tramite fiori che si trasformano in frutti, mentre le gimnosperme usano coni, con i semi non protetti da un frutto.
- L'impollinazione e la dispersione dei semi sono essenziali per la riproduzione delle piante e possono avvenire tramite vento, acqua o animali.
Indice
Differenze tra piante e alghe
Le piante sono organismi più complessi rispetto alle alghe. La struttura delle alghe è infatti molto semplice
(tallo indifferenziato), se confrontata con quella delle piante (corpo differenziato in radice/fusto/foglie).
Quali organismi tra piante e alghe sono più antichi? Quali funzioni sono associate alle diverse parti del corpo?
Struttura e funzioni del fusto
Il fusto: in sezione trasversale si osserva una ampia porzione di legno, costituita da cellule morte la cui funzione
è quella di trasportare acqua, attorno al legno si trova lo strato più sottile di cellule vive che permettono alla
pianta e al fusto di accrescersi ogni anno. Esternamente la corteccia.
In alcuni casi il fusto può essere modificato per assumere funzioni particolari: tuberi, spine.
Sai distinguere la sezione trasversale dalla sezione longitudinale? Quali funzioni hanno tuberi e spine?
Funzioni e adattamenti delle foglie
La foglia: è l’organo deputato alla fotosintesi, pertanto presenta una forma e una struttura particolarmente
adatte (forma a lamina, tessuto a palizzata, tessuto lacunoso, stomi). La forma varia in funzione degli
adattamenti e della diversità genetica fra le varie specie. Il colore dipende dai pigmenti presenti (clorofilla,
carotenoidi…)
Perché le foglie ingialliscono prima di cadere? Quali sono i principali gas scambiati attraverso gli stomi?
- Angiosperme: si riproducono mediante il fiore, che si trasforma in frutto (i semi sono protetti al suo interno)
- Gimnosperme: si riproducono mediante il cono, i semi non sono contenuti in un frutto (seme nudo)
Il fiore: è formato da una corolla di petali (colorati) e un calice di sepali (verdi). La componente femminile è
rappresentata dal pistillo (l’ovario contiene gli ovuli), la parte maschile è costituita dagli stami (le antere
contengono il polline). I fiori perfetti sono ermafroditi, altri fiori sono solo maschili o solo femminili. In alcune
piante esistono individui maschi e individui femmine (es. kiwi), in altri casi la stessa pianta presenta fiori
maschili e femminili.
Struttura e importanza del seme
Il seme: contiene l’embrione (cioè il nuovo individuo), sostanze nutritive/di riserva e un rivestimento protettivo.
I semi possono restare molto a lungo in quiescenza e germinare solo quando le condizioni ambientali sono
favorevoli allo sviluppo della pianta.
Perché ci nutriamo di semi (riso, grano, fagioli, ceci…)? Perché ci nutriamo di frutti?
Impollinazione e dispersione dei semi
L’impollinazione può avvenire grazie al vento oppure richiedere l’intervento degli animali (insetti). Anche la
dispersione dei semi può essere affidata al vento/acqua oppure agli animali (uccelli, mammiferi).
Perché è necessaria l’impollinazione? Perché è necessario disperdere i semi?
Parole importanti di cui conoscere il significato:
cloroplasto, clorofilla
fotosintesi e respirazione
traspirazione
riproduzione sessuata e asessuata
gimnosperme e angiosperme
infiorescenza
quiescenza
Domande da interrogazione
- Qual è la differenza principale tra la struttura delle piante e quella delle alghe?
- Quali sono le funzioni principali del fusto nelle piante?
- Come avviene la riproduzione nelle angiosperme e nelle gimnosperme?
- Perché è importante l'impollinazione e la dispersione dei semi?
Le piante hanno una struttura complessa con radice, fusto e foglie, mentre le alghe hanno un tallo indifferenziato.
Il fusto trasporta acqua attraverso il legno e permette l'accrescimento della pianta grazie alle cellule vive che lo circondano.
Le angiosperme si riproducono tramite fiori che si trasformano in frutti, mentre le gimnosperme si riproducono tramite coni con semi nudi.
L'impollinazione è necessaria per la riproduzione delle piante, mentre la dispersione dei semi assicura la diffusione e la crescita in nuovi ambienti.
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