Concetti Chiave
- Il DNA codifica le proteine, stabilendo un legame informazionale essenziale nei processi biochimici.
- Acidi nucleici e proteine sono entrambi polimeri, ma differiscono nei monomeri componenti; gli acidi nucleici hanno nucleotidi, mentre le proteine hanno amminoacidi.
- I nucleotidi consistono in uno zucchero pentoso, un gruppo fosfato e una base azotata, che può essere una purina o una pirimidina.
- La struttura del DNA è una doppia elica con catene antiparallele, scoperta grazie al lavoro di vari ricercatori culminato da Watson e Crick.
- Il DNA funge da "progetto" genetico, mentre le proteine sono i "materiali di costruzione" che formano le molecole essenziali della vita.
Relazione tra proteine e DNA
Proteine e DNA sono strettamente collegati perché c’è un legame di natura informazionale. Il DNA codifica le proteine. Le molecole protagoniste dei processi biochimici che avvengono nel nostro corpo sono proteine e acidi nucleici.
Gli acidi nucleici sono fatti in modo molto diverso dalle proteine. L’unica cosa in comune è che sono dei polimeri. Mentre nelle proteine i monomeri sono di tipo diverso, negli acidi nucleici sono quattro. Ogni nucleotide (monomero) è formato da uno zucchero pentoso, un gruppo fosfato e da un composto eterociclico chiamato base azotata. Come per gli amminoacidi c’è una parte costante (lo zucchero e il fosfato) e una che varia (la base azotata). Le basi azotate sono 4 e si dividono in: purine (citosina e guanina un anello pentagonale e uno esagonale) e pirimidine (adenina e timina o uracile un anello esagonale).
Scoperte di Watson e Crick
Watson e Crick (inglese e americano popoli vincitori della guerra nella parte occidentale) hanno solo portato tutte le scoperte sul DNA alla loro conclusione (1952). Il modello della doppia elica era stato ricavato da altre ricerche.
Tra il ribosio e il gruppo fosfato si forma un legame estere tra il Fosforo e il carbonio in posizione 5. Il gruppo fosfato si lega alla base azotata grazie allo zucchero (ribosio) e fa da ponte tra un nucleotide e l’altro. Sono esteri fosforici perché c’è il gruppo fosfato. È comunque sempre un acido che si lega con un gruppo alcolico. I nucleosidi sono nucleotidi senza gruppo fosfato. Il legame tra 2 basi azotate è un legame idrogeno, che si spezza facilmente.
Universalità del codice genetico
Il codice è di tutti gli esseri viventi. Maggior parte delle nostre molecole sono le stesse rispetto a quelle delle altre forme di vita.
Le catene sono antiparallele (coda 5’ e coda 3’).
Il DNA è il “progetto”, mentre le proteine sono il “materiale di costruzione”. Esse infatti servono per produrre gli amminoacidi che a loro volta formeranno le proteine del vivente.
Domande da interrogazione
- Qual è la relazione tra DNA e proteine?
- Quali sono le differenze strutturali tra proteine e acidi nucleici?
- Come si formano i legami tra i nucleotidi nel DNA?
Il DNA codifica le proteine, fungendo da "progetto" per la loro sintesi, mentre le proteine sono il "materiale di costruzione" che svolge ruoli cruciali nei processi biochimici del corpo.
Le proteine e gli acidi nucleici sono entrambi polimeri, ma differiscono nei loro monomeri: le proteine hanno monomeri diversi, mentre gli acidi nucleici hanno quattro nucleotidi, ciascuno composto da uno zucchero pentoso, un gruppo fosfato e una base azotata.
I nucleotidi nel DNA si legano attraverso legami estere tra il fosforo e il carbonio in posizione 5 del ribosio, con il gruppo fosfato che funge da ponte tra i nucleotidi, mentre le basi azotate si legano tramite legami idrogeno.
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