Video appunto: Proteine globulari e struttura terziaria

Struttura terziaria: proteine globulari



La struttura terziaria è tipica delle proteine globulari. La struttura primaria è una successione disordinata, detta random coil, di piani ruotabili. Ad avere una struttura di questo tipo è una proteina che emerge da un ribosoma, è perciò una proteina, che non ha attività biologica, la quale viene assunta quando la proteina si ripiega (folding) nella sua forma biologicamente attiva, o forma nativa.