Differenze di affinità tra emoglobina e mioglobina e loro significato evolutivo

Affinità dell'emoglobina e mioglobina

La p50 per la mioglobina è di 2.8 Torr, mentre per l'emoglobina è di 26 Torr, che significa che essa ha una affinità per l'ossigeno inferiore a quella della mioglobina, e questo

combacia con quanto ci aspetteremmo conoscendo il metabolismo di un vivente, sapendo che l'emoglobina cede l'ossigeno alla mioglobina, che deve quindi avere un'affinità maggiore.

Problemi di affinità ai polmoni

Si potrebbe ipotizzare anche per l'emoglobina un iperbole rettangola (situazione ipotetica di cooperatività assente), semplicemente meno ripida, con un affinità quindi inferiore rispetto alla mioglobina, ma ci sarebbe un problema: a livello dei tessuti la situazione sarebbe regolare, con una affinità all’ossigeno nella norma, il problema è però che a livello dei polmoni non si avrebbe un affinità sufficiente per legare l'ossigeno, ne verrebbe legato di meno, mentre a livello dei tessuti, come detto, continuerebbe a essere rilasciato come nel caso della sigmoide: quantitativamente, si passa da un rilascio ai tessuti dal 38% di una situazione ipotetica di cooperatività assente al 66% della sigmoide.

Selezione evolutiva della curva sigmoide

Evolutivamente è stata quindi selezionata questa soluzione che permette di avere la

maggiore affinità possibile a livello dei polmoni, e concomitantemente la minore affinità possibile a livello dei tessuti, e questo è permesso solo dalla curva sigmoide, una curva cooperativa.