Concetti Chiave
- La mioglobina funge da immagazzinatore di ossigeno perché la sua curva di saturazione è iperbolica, trattenendo ossigeno anche a basse pressioni parziali.
- L'emoglobina è un trasportatore di ossigeno grazie alla sua curva sigmoide, che consente di rilasciare ossigeno in modo efficace a diverse pressioni parziali.
- A elevata concentrazione di ossigeno, sia mioglobina che emoglobina sono sature, mostrando poca differenza nel comportamento.
- In condizioni di bassa pressione parziale, come nei muscoli attivi, l'emoglobina rilascia molto più ossigeno grazie alla sua curva sigmoide.
- La capacità dell'emoglobina di rilasciare più ossigeno a pressioni parziali variabili la rende un efficace trasportatore piuttosto che un immagazzinatore.
Indice
Differenze tra mioglobina ed emoglobina
Per comprendere il motivo per il quale la mioglobina è un immagazzinatore di ossigeno e l’emoglobina un trasportatore bisogna porre l’attenzione sulla saturazione dell’emoglobina e della globina in funzione della pressione parziale di ossigeno. N.B.: la saturazione è il numero di siti ai quali si lega l’ossigeno diviso per il numero di siti totali.
Curva di saturazione delle globine
All’esame è necessario disegnare le curve delle globine. La curva della mioglobina è iperbolica perché il ligando può avere una quantità maggiore del componente presente in ordinata. La curva dell’emoglobina è invece sigmoide, essendo un tetramero speciale; anche in questo caso però ad alta concentrazione di ossigeno, l’emoglobina è satura.
Simulazione della pressione parziale
Se si desidera mimare la pressione parziale di ossigeno nei polmoni è necessario posizionarsi lontani dall’origine degli assi.
In questa condizione sono sature sia emoglobina che mioglobina, quindi ad alta concentrazione di ligando non vi è una grande differenza tra le due curve. Al contrario se si vuole simulare un muscolo ad intensa attività è necessario porsi vicino all’origine degli anni. In questo caso la mioglobina ha scaricato pochissimo ossigeno, circa il 20%, al contrario la curva sigmoidea dell’emoglobina ha permesso di scaricare molto più ossigeno ed è per questo motivo che l’emoglobina è in grado di comportarsi da trasportatore.
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