Video appunto: Emoglobina oxy e deoxy

Emoglobina oxy e deoxy



L’emoglobina ossigenata e deossigenata hanno strutture differenti, a differenza della mioglobina: la cavità centrale è molto più stretta nella forma ossigenata e le subunità sono più vicine tra loro; nello stato o y mancano infatti dei legami che erano presenti nello stato deo y, detto perciò T (teso), al contrario dello stato o y detto R (rilassato).