Concetti Chiave
- La composizione corporea analizza la massa magra e grassa per valutare la salute del paziente.
- Esistono vari modelli di compartimentazione: tricompartimentale, tetracompartimentale e pentacompartimentale.
- Il modello di Wang scompone il corpo in atomi, molecole, cellule, tessuti e organismo.
- I metodi di valutazione possono essere in vivo, preferiti per la loro precisione e non invasività, o in vitro.
- Metodi invasivi includono risonanza magnetica e TAC, mentre quelli non invasivi comprendono pesata idrostatica e impedenziometria.
Gli studi della composizione corporea mirano a valutare lo stato di salute del paziente andando a quantificare la massa magra rispetto alla massa grassa.
Evoluzione dei modelli di composizione
Il primo modello che fu proposto era di tipo compartimentale, ossia andava a suddividere il corpo nei due soli compartimenti massa magra e grassa. Successivamente sono stati introdotti:
• Modello tricompartimentale, massa grassa, massa extracellulare (fluidi, scheletro e collagene), massa cellulare (massa metabolicamente attiva).
• Modello tetracompartimentale, massa grassa, acqua, proteine e minerali.
• Modello pentacompartimentale, massa grassa, acqua, proteine, minerali e glicogeno.
Modello di Wang e metodi
Secondo il modello di Wang invece la compartimentazione riguarda atomi, molecole, cellule, tessuti e infine l’organismo.
La valutazione della composizione corporea può essere fatta in vivo o in vitro. Quest’ultima metodica è stata utilizzata in passato e si basava su studi condotti nel cadavere. Le metodiche in vivo oggi sono quelle più utilizzate e chiaramente devono essere precise ma allo stesso tempo non invasive.
Metodi per la valutazione della composizione corporea
Invasivi:
1)
2)
3) Conta del potassio totale
4) Acqua marcata
Non invasivi:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
Domande da interrogazione
- Qual è l'evoluzione dei modelli di composizione corporea nel tempo?
- Quali sono i metodi utilizzati per la valutazione della composizione corporea?
I modelli di composizione corporea si sono evoluti dal modello compartimentale iniziale, che divideva il corpo in massa magra e grassa, al modello tricompartimentale (massa grassa, massa extracellulare, massa cellulare), al modello tetracompartimentale (massa grassa, acqua, proteine, minerali) e infine al modello pentacompartimentale (massa grassa, acqua, proteine, minerali, glicogeno).
La valutazione della composizione corporea può essere effettuata con metodi in vivo, che sono preferiti per la loro precisione e non invasività, e metodi in vitro, utilizzati in passato su cadaveri. Tra i metodi invasivi ci sono la conta del potassio totale e l'acqua marcata, mentre i metodi non invasivi non sono specificati nel testo.
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