Video appunto: Cannelloni con ricotta e spinaci

Cannelloni con ricotta e spinaci



Difficoltà facile
Preparazione 20 min
Cottura 15 min

Ingredienti 4 persone

Pasta fresca
per cannelloni 500 g

Per il ripieno

Spinaci 1 kg
Ricotta 250 g
Formaggio grattugiato 80 g
Olio extra vergine d’oliva

Per la besciamella
Latte 400 ml
Farina 40 g
Burro 40 g
Noce moscata
Sale e pepe

Immergete la pasta in acqua bollente per 1 minuto, quindi scolatela e stendetela su un canovaccio.