Concetti Chiave
- Il metabolismo dei bovini coinvolge la trasformazione e l'assorbimento delle sostanze nutritive attraverso la digestione.
- Il processo di assimilazione converte le sostanze complesse in composti più semplici, liberando energia.
- Le due fasi del metabolismo, anabolica e catabolica, utilizzano energia chimica contenuta nei composti organici.
- L'energia chimica permette lo svolgimento di processi vitali a temperature e pressioni tipiche degli organismi animali.
- I bovini sono definiti chemiotrofi poiché utilizzano glucidi, lipidi e protidi per ottenere energia.
Il metabolismo dei bovini
Le sostanze alimentari, che contengono principi nutritivi, vengono trasformati attraverso la digestione e poi assorbite.Con gli elementi che sono assorbiti, si avvia il processo di assimilazione delle sostanze complesse e una parte di loro vengono trasformate in composti più semplici con l liberazione di energia.
Le due fasi anabolica e catabolica costituiscono il metabolismo.
L’energia che viene usata è quella chimica che è contenuta nei composti organici.
Questa energia è in grado di svolgere i vari processi in condizioni di temperature e pressioni proprie degli organismi animali.
Per questo i bovini vengono definiti chemiotrofi.
I composti organici che sono capaci di fornire energia sono glucidi, lipidi e protidi.
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