Concetti Chiave
- La valutazione morfo-funzionale determina l'attitudine economica dell'animale.
- Tipo dinamico: elevata capacità di lavoro, suddiviso in potente, veloce e resistente.
- Tipo lattifero: alta attività metabolica, ideale per la produzione di latte.
- Tipo di carne: branchimorfi con potenza digestiva e muscoli sviluppati per produzione di carne.
- Tipo duplice attitudine: combina caratteristiche di vari tipi, con una prevalenza.
Attitudine
In base alla valutazione morfo-funzionale si determina l’attitudine dell’animale, cioè come può rendere meglio economicamente. I diversi tipi di attitudine solo:Tipo dinamico: usato per il lavoro, ha alte prestazioni dinamiche: il dinamico potente ha molta potenza del tiro (es. usato per tirare carri pesanti), il dinamico veloce ha molta velocità di corsa (es. usato per le competizioni), il dinamico resistente ha una potenza che dura nel tempo (es. usato per trainare carrozze);
Tipo lattifero: ha molta attività metabolica quindi buon apparato circolatorio e respiratorio, temperamento calmo, costituzione fine, è usato principalmente per produrre latte, es. bovini di razza Frisona, Bruna e Jersey; ovini di razza Sarda, delle Langhe, Corsa, caprini di razza Saanen e Alpina;
Tipo di carne: branchimorfi, con tanta potenza digestiva e ridotto ricambio respiratorio, muscoli sviluppati, temperamento flemmatico, accrescimento veloce, es. bovini di razza Piemontese, Chinina, Marchigiana, Romagnola, Charolaise, Limousine, Abedeen Angus; ovini di razza Dorset Down, Suffolk, Bergamasca, Lanon e Biellese, suini di razza Large White e Landrace;
Tipo duplice attitudine: può essere dinamico più carne, latte più carne (es. bovini di Pezzata Rossa Italiana e Bruna), lana più carne più latte (per gli ovini), comunque quasi sempre prevale di più un’attitudine sull’altra.