Tavole botaniche

Principi attivi: Nei coni di luppolo sono state finora identificate più di 1000 sostanze

chimiche, che possono essere raggruppate in componenti dell'olio essenziale (mono e

sesquiterpeni), acidi amari e flavonoidi prenilati. Sono presenti anche glicosidi

flavonolici (astragalina, kempferolo, quercetina, quercitrina, rutina) e quantità

apprezzabili di tannini (2-4%). Il luppolo è composto da α-acidi (umulone,

adumulone e coumulone),β-acidi (lupulone, adlupulone e colupulone), da polifenoli

(es. flobafeni, xantumolo) e numerosi oli essenziali, che vengono utilizzati per

aromatizzare e conferire alla birra il suo gusto caratteristico

Cannabis sativa

Ordine: Urticales

Famiglia: Cannabaceae

Caratteristiche principale: Piante annuale di 2-3 m più o meno ramificate con

escrescenze resinose, angolate, a volte cave, specialmente al di sopra del primo paio

di foglie; foglie basali opposte, le più alte alternate, palmate, raramente singole,

lanceolate; fiori maschili portano 5 sepali e 5 stami, sono riuniti in racemi

ascellari;quelli femminili hanno un calice urceolato che circonda l’ovario che porta

un solo ovulo il frutto è una noce e trattengono strettamente i semi con un

endosperma carnoso e un embrione curvo.

Droga e principi attivi: la droga si trova nelle foglie e soprattutto sulle brattee

dell’infiorescenze femminili dove si trovano numerose ghiandole contenenti la

resina. I principi attivi più conosciuti della cannabis sono il THC

(tetraidrocannabinolo) e il CBD (cannabidiolo)

Rehum palmatum

Ordine: Poligonales

Famiglia: Poligonaceae

caratteristiche generali: Le specie del genere Rheum hanno un robusto rizoma

carnoso da cui viene emesso ogni anno un nuovo apparato vegetativo che può

raggiungere altezze anche superiori ai 200 cm. Le foglie, di grandi dimensioni, sono

in gran parte riunite in una rosetta basale, disposte con fillotassi alternata, con piccioli

lunghi cilindrici e carnosi e lembo variabile da ovato-cordato a reniforme, semplice o

palmato-lobato. Il margine è intero o dentato, più o meno ondulato. I fiori sono

bisessuali, riuniti in pannocchie terminali lungamente peduncolate che possono

raggiungere alcuni decimetri di lunghezza. I singoli fiori hanno simmetria raggiata,

con perigonio composto da sei tepali di colore bianco o giallastro. Stami in numero di

6 o 9. Ovario supero, contenente un solo ovulo. Il frutto è una noce trigona con

spigoli prolungati in un'ala membranosa.

Principi attivi: I principi attivi principali contenuti nel rizoma sono composti

antrachinonici e antranolici liberi e soprattutto in forma di derivati glucosidici, fra i

quali il più importante è la reina. Fra i principi attivi secondari ci sono i tannini. La

presenza dei tannini come principio attivo secondario fa sì che il rabarbaro possa

essere utilizzato anche come astringente della pelle e delle mucose della cavità orale

e nasale e come antibatterico.

Hypericum perforatum

Ordine: Theales

Famigli: Clusiaceae o Guttiferae

Caratteristiche generali: erba bienne, con fusto diritto, ramificato nella parte apicale

, di 25-60 cm. Ha foglie brevemente picciolate, ovali-oblunghe con il lembo

tempestato di numerosi piccoli punti traslucidi, costituiti da tasche escretrici, e

particolari strutture ghiandolari dette globuli neri, distribuite lungo il margine. I fiori

sono riuniti in 5 petali gialli, hanno numerosi stami e l’ovario è costituito da 3

carpelli. Il frutto è una capsula ovoidale

Droga e principi attivi: la droga è costituita dalle sommità fiorite che hanno odore

balsamico e sapore aromatico, amaro e astringente. Esse contengono un olio

essenziale, costituito da carburi terpenici, derivati polfenolici, naftadiantroni

contenuti nelle ghiandole nere, derivati del floroglucinolo e flavonoidi. Può essere

utilie nei trattamenti per la depressione ed è associata insieme ad altre droghe come

cardiotonico e anticoncezionale..

Malva sylvestris

Ordine: Malvales

Famiglia: Malvaceae

Caratteristiche generali: pianta erbacea bienne o perenne con fusto dritto, poco

ramificato con foglie lungamente picciolate a lembo palmato e margini dentati. I fiori

sono disposti in gruppi all’ascella delle foglie

Droga e principi attivi: la droga è costituita dalle foglie e dai fiori che sono ricchi di

mucillaggini che vengono usati, per le loro proprietà emolienti e bechiche.

Althaea officinalis

Ordine: Malvales

Famiglia: Malvaceae

Caratteristiche generali: erba perenne con fusto alto fino a 1,20 m, le foglie sono

palminervie, lobate e dentate. Sia il fusto che le foglie sono coperti da peli densi, i

fiori sono raggruppati all’ascella delle foglie con un calicetto di 6-9 pezzi, un calice

di 5 sepali e una corolla con 5 petali bianco-rosati, hanno numerosi stami e carpelli

Droga e principi attivi: tutta la pianta contiene mucillaggini ma si preferisce usare

le radici e le foglie, non hanno odore e il sapore è mucillagginoso. La mucillaggine

ha una struttura fortamente ramificata composta da D-galattosio, L-ramnosio, acidi

D-glucoronico e D-galatturonico. La pianta viene utilizzata come emolliente, per via

orale è usata per i disturbi funzionali dell’apparato digerente e nel trattamento

sintomatico della tosse, per uso topico viene usata come antpruriginoso nelle

affezioni dermatologiche e come antalgico nelle affezioni della cavità boccale e della

faringe, è impiegata anche in caso di irritazione o dolore oculare.

Brassica nigra

Ordine: Capparales

Famiglia: Brassicaceae

Caratteristiche generali: erba annuale con fusto dritto alto 1-1,50m ha peli pungenti

alla base. Le foglie basali sono profondamente lobate, quelle superiori strette, intere o

dentate. Le infiorescenze a racemo hanno fiori gialli

Droga e principi attivi: la droga è costituita dai semi ovoidali che contengono

mucillaggini, lipidi ad acidi grassi insaturi e l’eteroside solforato caratteristico

sinigroside. È presente inoltre l’enzima specifico per la sua idrolisi, la mirosina.

Messi in acqua e pestati i semi sviluppan un odore pungente ed un effetto

lacrimogeno dovuto all’isotiocianato di allile che si forma dal sinigroside per azione

della mirosina. L’isotiocianato a contatto con la pelle ha un effetto rubefacente ed in

caso di contatto prolungato, vescicante.

Sinapis alba

Ordine: Capparales

Famiglia: Brassicaceae

Caratteristiche generali: Pianta erbacea annuale di 30-80 cm di altezza con fusti

ramificati, peli radi e foglie profondamente divise e dentate. I fiori gialli e odorosi

sono disposti in racemi terminali

Droga e principi attivi:i semi contengono oltre a mucillaggine il glucoside

sinalboside e mirosina si libera se messi in acua e pestati l’isotiocianato di

paraidrossibenzle che non provoca odore sgradevole ed effetto lacrimogeno in quanto

non è motlo volatile. Cassia angustifolia

Ordine: Fabales

Famiglia: Fabaceae

Caratteristiche generali: è una pianta sufruttice alta 40-60 cm a fusto drtto, le foglie

sono composte, paripennate e lanceolate, acute all’apice e leggermente asimmetriche

alla base. I fiori sono raggruppati in rami ascellari costituiti da un calice di 5 pezzi,

una corolla di 5 petali giallo vivo, 10 stami liberi di cui 3 sterili. Il frutto è un legume

lomentaceo più o meno lungo, liscio con 6-8 semi separati da segmenti

parenchimatici del pericarpo. Presenta un tegumento a rughe trasversali, sinuose

Droga e principi attivi: la droga è costituita dalle foglioline, private del rachide e dal

frutto. Le foglie e il legume hanno composizione molto simile con differenze più

quantitative che qualitative. I principi attivi caratterizzanti sono i sennosidi, eterosidi

a genina diantronica. I più abbondanti sono il sennoside A e B. nella droga secca sono

presenti anche tracce di antrachinoni liberi, e loro eterosidi ed eerosidi di antroni. Il

contenuto medio in derivati antracenici varia dal 2 al 5%. Nei frutti essi sono presenti

nel pericarpo, i semi sono ritenuti irritanti e spesso vengono eliminati. È utilizzata

come lassativo, a forti dosi come purgante

Glycyrrhiza glabra

Ordine: Fabales

Famiglia: Fabaceae

Caratteristiche generali: pianta erbacea perenne con la parte ipogea molto

sviluppata, costituita da radici e da numerosi stoloni sotterranei. I cauli eretti possono

raggiungere 1,20-1,50 m questi portano foglie composte imparipennate alterne. I fiori

sono piccoli e riuniti in infiorescenze a racemo, il frutto è un legume appiattito di

circa 2 cm

Droga e principi attivi: la droga è costituita dalle radici e dagli stoloni che hanno

odoro e sapore caratteristici.la droga contiene amido, saccarosio e D-glucosio,

cumarine, triterpenoidi, steroli, molti flavonoidi

(calconi,isoflavoni,isoflavonoli,isoflaveni,cumestani), ma sopprattutto saponosidi

triterpenici ai quali è attribuita l’azione farmacologica. La glicirrizzina è il principale

saponosoide che costituisce il 3-5% della droga secca. La liquirizia è considerata un

antitussivo ed è attiva contro l’urcera gastrica. In vitro ha dimostrato un’azione

antivirale, antibatterica e antiepatotossica, immunostimolante e cicatrizzante. Ha

proprietà edulcorante. Eucalyptus globulus

Ordine: Myrtales

Famiglia: Myrtaceae

Caratteristiche generali: è un albero di grande statura, ha un caratteristico

dimorfismo fogliare, le piante giovani ed i rami giovani presentano foglie

dorsoventrali, opposte, sessili, con lembo ovale/rotondeggiante, di colore verde

glauco, ricoperte di un rivestimento ceroso, i rami adulti presentano foglie alterne,

brevemente picciolate. I grassi bocci fiorali hanno una forma di un’urna legnosa,

rugosa e coperta di cera, sono formate da 4 sepali che formani la base dell’urna e 4

petali che formano un cappoccio entrambi saldati tra loro

Droga e principi attivi: La droga è costituita dalle foglie falciformi dei rami adulti,

che sono particolarmente aromatiche. Il principio attivo contenuto nelle foglie è l’olio

essenziale costituito per il 70-80% da 1,8-cineolo o eucaliptolo. Ha azione antisettica,

espettorante, stimolante dell’epitelio bronchiale e mucolitica. Ha anche un’azione

decongestionante delle prime vie respiratorie.

Syzygium aromaticum

Ordine: Myrtales

Famiglia:Myrtaceae

Caratteristiche generali: è un albero di 10-12 m con foglie persistenti, opposte,

ovali, coriacee. I fiori sono portati all’estremità dei rami in cime compatte e rmificate.

I fiori hanno 4 sepali che poi diventano rossi a maturazione e 4 petali bianco-

rosati,caduchi e hanno numerosi stami. I frutti sono bacche allungate

Droga e principi attivi: la droga è contenuta nella bacca, detta chiodo di garofano,

essso contiene una notevole quantità di olio essenziale, il cui costituen