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Forze adesive > forze coesive Forze adesive < forze coesive

L’acqua bagna il vetro. Il mercurio non bagna il vetro.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

FIGURA 13-5 Azione capillare

Dal volume: Petrucci “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Viscosità: resistenza del liquido al flusso

La viscosità si misura in poise

La viscosità dell’acqua a 25 °C è 0,89

centipoise

Tensione di vapore

L’evaporazione o vaporizzazione.

∆H = calore che deve essere assorbito dal liquido per passare allo

ev

stato di vapore.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Tensione di vapore

FIGURA 13-7 Lo stabilirsi dell’equilibrio liquido-vapore

La pressione esercitata da un vapore in equilibrio dinamico con il

proprio liquido viene indicata come tensione di vapore.

Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Figura 13-11 Curve di distribuzione

dell’energia cinetica delle molecole

costituenti un liquido a differenti

temperature.

Figura 13-12 Misura della tensione

di vapore di un liquido ad

una data temperatura. Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Tensione di vapore e temperatura

FIGURA 13-9 Curve della tensione di vapore per alcuni liquidi

Dal volume: Petrucci “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Equazione di Clausius-Clapeyron

∆  

P H 1 1

2 vap

= −

 

ln P R T T

 

1 1 2

Figura 13-14 Apparecchio per la

distillazione in laboratorio.

Punto di ebollizione normale = temperatura

alla quale la tensione di vapore è uguale ad

una atmosfera Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Durante una qualunque trasformazione

di fase, la temperatura si mantiene costante.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Figura 13-15 Tipica curva di riscaldamento a pressione costante.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Transizioni fra i tre stati della materia.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Figura 13-16 La sublimazione

può essere usata per la purificazione

di sostanze solide volatili.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.

Figura 13-17 Diagrammi di stato (non in scala). Diagramma di stato dell’acqua.

Dal volume: Whitten “Chimica Generale” Piccin Nuova Libraria S.p.A.


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DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in chimica industriale
SSD:
Università: Messina - Unime
A.A.: 2013-2014

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Giuseppe^^ di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Chimica Generale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Messina - Unime o del prof Arena Carmela.

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