Introduzione alla Chimica generale e Inorganica. (Materia, Proprietà e trasformazioni Fisiche e Chimiche, Stati della Materia ect...)

Chimica generale ed inorganica

Introduzione alla chimica: struttura e proprietà

La chimica è la scienza che studia la struttura e le proprietà della materia e le sue trasformazioni. Questa disciplina offre strumenti importanti e fondamentali per comprendere e conoscere la natura.

Obiettivi della chimica

La chimica aiuta a:

• Comprendere la struttura di materiali e sostanze esistenti in natura;
• Conoscerli nella loro complessità;
• Riprodurli in laboratorio;
• Progettarne e prepararne di nuovi, non presenti in natura.

La chimica è una Scienza Centrale, infatti, è particolarmente utile perché è alla base della comprensione di molte discipline come la biologia, la geologia, ecc.

Livelli di studio in chimica

La chimica spazia dallo studio del mondo microscopico degli atomi, delle molecole e delle leggi che li governano, a quello delle sostanze e dei materiali naturali e sintetici utilizzati dall'uomo, quindi opera su due livelli: il macroscopico e il microscopico.

• Il livello macroscopico è costituito da ciò che si può conoscere da una diretta osservazione delle proprietà fisiche della materia (massa, volume, ecc.) e delle sue trasformazioni.
• Il livello microscopico implica conoscenze di dettagli atomici o sub-atomici (ad esempio, gli atomi e le molecole di cui la materia è costituita). A livello microscopico, la chimica interpreta i fenomeni rifacendosi alla variazione di composizione e di organizzazione della materia.

Dopo questa breve introduzione possiamo ora ben definire il concetto di chimica.

Definizione di chimica

La chimica è quindi la scienza che studia la materia e le trasformazioni che questa è in grado di subire. In particolare si occupa di:

• Della struttura e composizione della materia;
• Delle proprietà delle varie sostanze in relazione alla loro struttura e composizione;
• Del comportamento delle varie sostanze, cioè della loro reattività;
• Della relazione tra energia e trasformazioni della materia.

Schema riassuntivo

La materia: La materia è tutto ciò che occupa uno spazio e possiede una massa.

• La massa è la misura della quantità di materia. Nel sistema internazionale, l'unità di misura della massa è il chilogrammo (Kg).
• La massa è spesso confusa con il peso, che è una grandezza variabile.

La materia si presenta sotto forma di diverse sostanze (elementi e composti) diverse tra loro per dimensioni, colore, composizione, struttura, e proprietà.

• Alcune proprietà sono osservabili a livello macroscopico, come ad esempio la temperatura e la composizione chimica.